Les carnets de Miss Diane

Les carnets de Miss Diane1 173 recettes

Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé

Les recettes de cuisine de "Les carnets de Miss Diane" - page 7


Tuiles aux amandes et aux noix, sans gluten

Tuiles aux amandes et aux noix, sans gluten

Fin décembre de l'année dernière, il n'y a pas si longtemps pourtant, Tarzile s'est inspirée du grand Jamie, Oliver pour ne pas le nommer,.

Pommes de terre gratinées, sans gluten

Pommes de terre gratinées, sans gluten

En Alsace, avec mon amie Gigi, nous avons mangé quelque chose de semblable.

Avocat, endive et pamplemousse en salade, sans gluten et sans lactose

Avocat, endive et pamplemousse en salade, sans gluten et sans lactose

J'aurais pu faire cette salade avec de l'orange mais vu que c'est la saison des pamplemousses, qu'ils sont presque donnés au supermarché et.

Riz au safran et à la lime et raita pour accompagner nos Merguez

Riz au safran et à la lime et raita pour accompagner nos Merguez

L'autre jour, j'ai rapporté du marché Jean-Talon de belles merguez.

Pain doré, sauce aux fruits et au sirop d'érable, sans gluten et sans lactose

Pain doré, sauce aux fruits et au sirop d'érable, sans gluten et sans lactose

Samedi dernier, nous avons passé la soirée devant la télé à visionner un spécial sur la Callas et Onassis.

Filets de saumon au poivre et à la coriandre et légumes glacés à l'orange, sans gluten et sans lactose

Filets de saumon au poivre et à la coriandre et légumes glacés à l'orange, sans gluten et sans lactose

Du saumon, encore du saumon! C'est bon, à la fois au goût et pour la santé.

Gâteau aux pommes et crème glacée au fromage de chèvre, sans gluten

Gâteau aux pommes et crème glacée au fromage de chèvre, sans gluten

En feuilletant l'édition d'hiver de la revue de la LCBO, voilà que je tombe sur cette recette au titre accrocheur, gâteau aux pommes avec.

Un petit dessert, simple, santé et joli

Un petit dessert, simple, santé et joli

En faisant l'inventaire de ce qui attend sagement dans le congélo, j'ai retrouvé quelques betteraves dans un grand sac, beaucoup de.

Betteraves et mangues en guise de mise en bouche, sans gluten et sans lactose

Betteraves et mangues en guise de mise en bouche, sans gluten et sans lactose

C'est finalement cette semaine que Santé Canada publiait sa nouvelle édition du Guide alimentaire canadien et j'ai déjà commandé mon.

Truffes au chèvre et à la lavande, boules au rhum et à la noix de coco et gâteau fondant au chocolat noir, sans gluten

Truffes au chèvre et à la lavande, boules au rhum et à la noix de coco et gâteau fondant au chocolat noir, sans gluten

À la St-Valentin, fête de l'Amour et de l'Amitié, quoi de mieux, pour démontrer ses sentiments, que d'offrir des chocolats! J'ai donc.

Sablés au fromage de chèvre parfumé au basilic pour l'apéro, sans gluten

Sablés au fromage de chèvre parfumé au basilic pour l'apéro, sans gluten

Nous étions invités chez les voisins pour l'apéro.

Roulé de dinde aux épinards et aux oignons verts, sans gluten et sans lactose

Roulé de dinde aux épinards et aux oignons verts, sans gluten et sans lactose

Ne sachant trop quoi acheter en faisant mon marché, j'ai attrapé un paquet d'escalopes de dinde en me disant que je trouverais bien quoi en.

Mon potage parmentier, sans gluten et sans lactose

Mon potage parmentier, sans gluten et sans lactose

Cet après-midi, je suis allée chez Glutino, mon fournisseur de produits sans gluten à Laval, car j'avais besoin de renouveler mon stock de.

Mousse parisienne au chocolat, sans gluten et sans lactose

Mousse parisienne au chocolat, sans gluten et sans lactose

Pour ma toute première mousse au chocolat, il y a bien longtemps de cela, j'ai utilisé cette recette de Jehane Benoit.

Miss Diane a fait ses devoirs... des spéculoos sans gluten!

Miss Diane a fait ses devoirs... des spéculoos sans gluten!

Lorsque Mamina du blogue Et si c'était bon.

Potage aux courgettes à l'indienne

Potage aux courgettes à l'indienne

Le jour où j'ai reçu mon magazine de la LCBO, À bon verre, bonne table, je n'ai pas pu le parcourir tout de suite.

Ceviche de pétoncles et mangues en cuillères appéritives, sans gluten et sans lactose

Ceviche de pétoncles et mangues en cuillères appéritives, sans gluten et sans lactose

Lors de ma récente virée dans le Quartier chinois de Montréal, j'ai enfin trouvé les petites cuillères dont j'avais envie depuis un bon.

Maquereau grillé au menu

Maquereau grillé au menu

Samedi dernier, alors que je lisais La Presse tout en sirotant mon café du matin, je suis tombée sur cet article de Stéphanie Bérubé, dans.

Gâteau ultra-rapide, aromatisé à l'érable, sans gluten et sans lactose

Gâteau ultra-rapide, aromatisé à l'érable, sans gluten et sans lactose

J'avais l'habitude de faire ce gâteau il y a très, très longtemps, c'est à dire avant que l'homme ne soit diagnostiqué "céliaque".

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