Les carnets de Miss Diane1 173 recettes
Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé
Confiture d'orange et bleuets pour le congélo
Il y a quelques jours, en lisant un billet de Tarzile dans lequel elle mentionnait une brochure publiée par Bernardin, je me suis souvenue.
Salsa de mangue sur pétoncles
Depuis une semaine déjà, l'opération vide-frigo bat son plein chez nous.
La limonade de ma mère
Quand mes parents ont "cassé maison", j'ai retrouvé dans le fin fond d'une armoire le pot de limonade de ma mère, celui qu'elle utilisait.
Ketchup aux pommes
Comme je le faisais remarquer récemment dans un commentaire sur le blogue de Tarzile, je me devais de faire du ketchup pour l'homme dès.
Poulet rôti à l'estragon, sans gluten et sans lactose
Comme premier plat au retour des vacances, j'avais envie d'un bon poulet rôti.
Croustillant aux pommes sans gluten
J'avais l'habitude de faire ce dessert depuis bien longtemps lorsque l'homme fut déclaré "céliaque".
Cappucino de courge à la cardamome, sans gluten et sans lactose
J'ai cuisiné ma courge, du moins une partie car il en reste encore, et j'ai choisi d'en faire, pour commencer, un potage.
Salade de poires et parmesan
Voici une entrée toute simple à servir quand les poires sont à leur pleine maturité, comme c'est le cas maintenant.
Douceur au potiron
Tel que suggéré par ma fille, j'ai consulté le site du Centre d'interprétation de la courge du Québec et j'en suis venue à la.
Chou rouge braisé
Le chou, qu'il soit rouge ou vert, frisé, de Savoie ou de Milan, n'est vraiment pas mon légume préféré.
Vinaigrette aux noix et au Porto
Voici une petite vinaigrette toute simple que je sers habituellement après le mets principal et qui, bien souvent, nous sert de dessert.
Potage aux pommes du Québec
Soupe, potage, ce sont des mots qui reviennent souvent dans ma cuisine car nous en sommes de grands amateurs.
Mousse au chocolat et à la noix de coco, sans gluten et sans lactose
Un jour de juillet dernier, alors que je flânais sur le Forum de Kimitsu, je remarque une suggestion de VéroVanille concernant une mousse au.
Risotto à la sauge croustillante
Le risotto est un plat que nous affectionnons particulièrement et celui à la sauge croustillante est un de nos préférés.
Les meringues, sans gluten et sans lactose
Il y avait déjà un moment que je voulais en faire car c'est une mignardise sans gluten, ni lactose, donc une des rares que peut se permettre.
Bortsch maigre, sans gluten et sans lactose
Avez-vous remarqué que le mardi est le jour de la soupe chez nous? J'en fais toujours au moins une par semaine et ce jour s'y prête bien.
Scones aux canneberges et à la cardamome, sans gluten
L'autre jour, j'ai entendu l'homme dire qu'il avait envie de se faire des muffins.
Médaillons de porc, sauce aux canneberges et au Porto, sans gluten et sans lactose
La canneberge est à l'honneur ces temps-ci.
Petits gâteaux ou muffins aux canneberges pour le thé, sans gluten
Nous aimons, que dis-je, nous adorons le thé! Mais ça, vous le savez déjà.