Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs703 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Toutes les recettes de "Viande" - page 32


Tarte aux asperges vertes, Beaufort et jambon cru

Tarte aux asperges vertes, Beaufort et jambon cru

Si je m'écoutais, je mangerais des asperges tous les jours! Sur "La raffinerie culinaire", j'ai trouvé mon bonheur.

Nouvelle rubrique: la cuisine pour les enfants: purée jambon

Nouvelle rubrique: la cuisine pour les enfants: purée jambon

Voilà une nouvelle rubrique que j'inaugure aujourd'hui.

Bouquet radis et betterave

Bouquet radis et betterave

Nouveau bouquet tout en rose et vert pour lequel je n'ai utilisé que des radis et de la betterave

Tourte viande et fromage

Tourte viande et fromage

Une recette du livre "Pies" de Philippe Conticini que j'ai adaptée à ce que j'avais dans mon réfrigérateur.

Gratin de veau parmigiano

Gratin de veau parmigiano

Voilà un plat bien complet qui nous permet de manger pas mal de légumes.

Soupe gratinée des Causses

Soupe gratinée des Causses

Cette semaine, dans mon supermarché, il y avait des tas d'articles de cuisine, et parmi eux, les nouveaux sortis de ma collection SAEP.

Mon tablier rien qu'à moi!!!!!!

Mon tablier rien qu'à moi!!!!!!

Pas de recettes pendant 3 jours, mon blog se repose.

Pâtisson farci

Pâtisson farci

Pour cette recette, j'ai procédé de la même façon que d'habitude, lorsque je réalise des farcis l'été avec tomates, courgettes,.

Gratin de chou-fleur à la coppa

Gratin de chou-fleur à la coppa

Par un jour de pluie, j'ai trouvé de l'occupation dans ma cuisine en réalisant ce délicieux gratin dont la recette se trouve dans le nouveau.

Cake aux andouillettes

Cake aux andouillettes

Pour le repas qui suit les matches de tennis de l'équipe de mon mari (la 3ième mi-temps, comme on dit, hi!!!), on m'a demandé de faire un.

Bouillabaisse de poulet

Bouillabaisse de poulet

Alors là, ce fût la révélation le jour où j'ai découvert ce plat chez ma belle-sœur.

Rôti de veau farci

Rôti de veau farci

"Un rôti pour Dimanche", c'est le titre du livre où j'ai emprunté la recette.

Velouté d'oignons, escargots persillés sur croûtons gratinés

Velouté d'oignons, escargots persillés sur croûtons gratinés

Cette recette est celle du chef étoilé de l'Azimut à Courchevel, François Moureaux.

Quenelles à la nage

Quenelles à la nage

Ici, c'est la sauce qui fait tout! Délicatement parfumée à la crevette, avec une jolie couleur, elle accommodera plusieurs de vos plats de.

Flan de quenelles aux tomates

Flan de quenelles aux tomates

C'est un plat très vite réalisé qui peut être servi en plat unique avec une simple salade.

Hamburger au boeuf et frites de polenta

Hamburger au boeuf et frites de polenta

Je suis dans ma période "hamburgers"! J'ai donc feuilleté un de mes derniers livres "200 recettes comme à New-York" et j'ai choisi cette.

Champignons farcis à la brousse

Champignons farcis à la brousse

Aujourd'hui, je ne vous propose pas un plat très "design"! Je n'ai même pas pris la peine de faire une photo dans mon "atelier".

Osso buco de lotte

Osso buco de lotte

Le titre m'a interpelée en feuilletant un numéro de "Cuisine et vins".

Sole aux asperges

Sole aux asperges

1ère recette de mon nouveau livre "Morceaux choisis de la mer".

Petits rouleaux de jambon aux légumes

Petits rouleaux de jambon aux légumes

Très facile à réaliser ces petits rouleaux et ô combien délicieux! Jugez plutôt, la recette tient en 2 lignes! Étaler un peu de mayonnaise.

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