Le Palais des Saveurs989 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Halloween 2019: La sorcière et le chaudron
Maintenant que je me suis lancée dans la sculpture de fruits et légumes, je ne pouvais pas ne pas sculpter un potiron pour Halloween.
Pomme à la montagne #5
Voilà la dernière pomme suclptée pendant mes vacances dans la vallée de Champoléon, quelque part entre le refuge du Tourond et la cascacde.
Pomme à la montagne #6
C'est ainsi que se termine cette série de sculptures à la montagne, au beau milieu des vaches.
Riz au lait à l'orange et aux épices de Noël
En ces périodes de fêtes, je ne peux pas résister à ces épices qui symbolisent pour moi cette magie, ce moment de douceur, ces fêtes.
Mousseline d'avocat et sa rose de saumon fumé
Chez Nathy, j'ai trouvé cette jolie idée pour une entrée fraîche et festive.
Pain d'épices sur pâte mère
Cette recette, je l'ai empruntée à mon ami Grégory Thébault, pâtissier au grand coeur.
Bûche miel, eau de fleur d'oranger, pain d'épices
C'est une recette de "La gourmandise est un joli défaut" que j'ai réalisé sur une base de pain d'épices sur pâte mère dont vous avez la.
Saucisson au chocolat et aux mendiants
Les garnitures sont infinies: fruits secs, fruits confits, chamallows.
Dahlia sur betterave, gouge U à plat
Nouvelle réalisation en suivant les consignes du livre "Taille & sculpture des fruits et légumes" de Frédéric Jaunault.
Brioche des rois aux fruits confits
Ma MAP ayant rendu l'âme, j'ai cherché une autre recette pour mon gâteau des rois.
Sapins au citron
Dorénavant, les billets du Mercredi, Samedi et Dimanche seront des reprises de ceux de mon ancien blog "Le Palais des Saveurs 1".
Bûche glacée chocolat / orange
Il est enfin temps de vous montrer le dessert que j'ai servi à mes invités pour le repas de Noël.