Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs989 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Toutes les recettes de "Fruit" - page 17


Brioche dorée aux fruits rouges

Brioche dorée aux fruits rouges

Les gourmands du pain perdu comme moi, ne seront pas indifférents à cette recette du livre "Desserts à l'assiette" Marabout.

Canistrelli aux noisettes et citron

Canistrelli aux noisettes et citron

Pour un cadeau gourmand, j'ai testé la recette de "Alter gusto".

Salade de fruits en coque de pomme

Salade de fruits en coque de pomme

Dans mon compotier, j'ai beaucoup de fruits.

Corbeille de fruits frais #1

Corbeille de fruits frais #1

Pour les 80 ans de mon papounet, j'ai composé cette corbeille, dans laquelle nous avons glissé le cadeau d'anniversaire.

Bouquet de fruits frais #1

Bouquet de fruits frais #1

En suivant mon inspiration, en utilisant quelques feuilles, voilà ce que j'ai réalisé:

Gâteau renversé aux pêches

Gâteau renversé aux pêches

Beaucoup trop de pêches dans mon compotier et avant qu'elles ne s'abîment, un gâteau, vite fait.

Houmous de coeurs de palmier au curcuma

Houmous de coeurs de palmier au curcuma

J'aime beaucoup les coeurs de palmier pour leur acidité.

Pomme à la plage #3

Pomme à la plage #3

On continue dans les réalisations dans le but de se faire la main.

Buffet de fruits

Buffet de fruits

A l'occasion du mondial d'apnée 2019 à Villefranche-sur-Mer, le MOF primeur Frédéric Jaunault a fait appel à moi pour l'aider dans une.

Gâteau magique poires, pralin

Gâteau magique poires, pralin

Sitôt après avoir récupéré mon livre "Gâteaux magiques" les petites recettes Hachette, prêté à une amie, me voilà replongée dans cet univers.

Oeufs mimosa à la sardine

Oeufs mimosa à la sardine

Voilà une petite idée très simple pour un buffet salé: 1/  Cuire les oeufs 10' pour les rendre durs.

Burger myrtilles, morteau, comté, estragon

Burger myrtilles, morteau, comté, estragon

Ce burger du livre "R!ecettes gourmandes de Hot-dog à la Française", c'est juste une tuerie

Fleur de pomme #2

Fleur de pomme #2

Nouvel essai sur une pomme rouge

Rose en radis

Rose en radis

J'ai suivi la méthode du livre "Taille & sculpture des fruits et légumes" du MOF primeur Frédéric Jaunault pour cette création.

Rose sur melon avec pétales ondulés

Rose sur melon avec pétales ondulés

Nouvelle tentative sur melon, d'une rose aux pétales ondulés.

Salade de céleri aux lentilles et saumon fumé

Salade de céleri aux lentilles et saumon fumé

Sur une fiche recettes trouvée chez Grand Frais, j'ai vu cette entrée qui me faisait de l'oeil.

Fleur de radis, gouge arrondie

Fleur de radis, gouge arrondie

Toujours en suivant les précieux conseils de Frédéric Jaunault, du livre "Taille & sculpture des fruits et légumes", j'ai réalisé ces.

Gratin d'endives aux poires

Gratin d'endives aux poires

J'avais des endives et des poires.

Corbeille de melon #3

Corbeille de melon #3

Nouvelle idée de présentation de salade de fruits

Pomme à la montagne #7

Pomme à la montagne #7

Et voilà, qui l'eût cru? Un petit we à la montagne, pour voir les couleurs d'automne.

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