Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Cette assiette, je l'ai réalisée à partir de restes de mon réfrigérateur.
Pour emmener ma "gamelle" au travail, il me fallait une recette simple, rapide à faire.
Je vous propose aujourd'hui, une revisite d'un plat du grand chef Michel Roth, du livre "50 ans, 50 recettes de grands chefs".
Très bon accompagnement avec ce gratin, à décliner à n'importe quel légume.
J'ai l'honneur de faire partie de la revue culinaire des Prince de Bretagne: http://www.
J'ai trouvé cette assiette fabuleuse chez "assiettes gourmandes".
Le soir, quand on a la flemme de cuisiner, il suffit d'avoir un bon livre sur les "Mug cakes salés", Les petits plats Marabout.
Dans la série des mug cakes du livre "Mug cakes salés", Les petits plats Marabout, j'ai choisi cette recette car j'avais un pot de St Môret.
Ma mami, d'origine Italienne, avait une spécialité qu'elle nous faisait lorsqu'elle rassemblait la famille, les gnocchis.
Une belle alliance des fruits exotiques et du canard que propose le chef Frédéric Jaunault.
De nouveau une recette sortie de mon imagination pour utiliser un reste de crème d'oursin et l'associer à un savoureux rouget de roche.
Je me suis inspirée, pour cuisiner le coing, d'une recette de Noëlle Faure, dont j'ai vu la démonstration aux Vendanges étoilées à Cassis.
Un plat très vite fait pour un plateau repas du soir, du livre "Tartines & sandwiches".
En discutant avec mon papa, on s'est souvenu des fameux croissants aux pignons de ma grand-mère.