Le flo des saveurs

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Toutes les recettes de "Plat salé"


Cake d'automne

Cake d'automne

Bonjour Ce gâteau aux saveurs d'automne a tout pour trouver sa place à l'heure du goûter, d'un brunch.

Tomates farcies à la ricotta

Tomates farcies à la ricotta

Elle est la star de l'été, la tomate aux inombrables couleurs, variétés se retrouve sur nos tables.

Pesto d'asperges vertes

Pesto d'asperges vertes

Bonjour, Tentez l'aventure de cuisiner l'asperge différemment.

Pancakes aux épinards et au fromage

Pancakes aux épinards et au fromage

  Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette rapide, saine et gourmande.

Tartare de litchis et de Saint-Jacques ou cabillaud

Tartare de litchis et de Saint-Jacques ou cabillaud

Bonjour Je vous souhaite une année 2023 lumineuse, tout mes vœux de santé, de joie, de paix, de belles rencontres et d'amour.

Soupe Thaï de patates douces

Soupe Thaï de patates douces

Bonjour,  Envolons-nous en Asie.

COQ AU VIN JAUNE ET AUX MORILLES

COQ AU VIN JAUNE ET AUX MORILLES

Lors de notre séjour au ski, Eric  avec l'assistance de Béa se sont mis en cuisine et nous ont mijoté une recette typiquement.

Pesto de mâche, crème de crevette et émulsion de clémentine

Pesto de mâche, crème de crevette et émulsion de clémentine

Voici une petite verrine en guise de mise en bouche, fraîche et légère.

Duo de chocolat en millefeuille et ses suprêmes d'orange

Duo de chocolat en millefeuille et ses suprêmes d'orange

Lors d'un dîner au restaurant les  3 Canards  de  Granges-les-Valence  (07), le chef, ami d'enfance, nous avait.

Tatin de tomates confites écume d'huile d'olive à la vanille

Tatin de tomates confites écume d'huile d'olive à la vanille

Pour débuter notre dîner "4 mains", malgré le temps pluvieux, le choix de cette recette nous a permis de prolonger un peu l'été :.

Tartare de saumon et sorbet d'estragon

Tartare de saumon et sorbet d'estragon

En ce mois de septembre pluvieux, notre traditionnel 4 mains est venu égailler notre week end .

Plats

Plats

Bar en écailles de châtaignes, jus de poisson vanillé Brochettes de crevettes et abricots Tandoori Brochette de crevettes et fondue.

Dos de cabillaud, sauce coco-curcuma, tuile épicée et pomme de terre confite

Dos de cabillaud, sauce coco-curcuma, tuile épicée et pomme de terre confite

Voici la suite de notre repas préparé à 4 mains : nous avons choisi de servir du poisson en plat principal.

Bouchées fraiches de courgette

Bouchées fraiches de courgette

Pour démarrer un bon repas, rien de tel que de s'ouvrir l'appétit avec quelques gourmandises.

Faisselles au saumon

Faisselles au saumon

Il est appréciable de pouvoir profiter de ses invités en toute tranquillité pendant l'apéritif.

Tomate d'amour

Tomate d'amour

Voici une petite bouchée très rapide à faire pour l'apéritif.

Magret de canard en crumble d'amandes et purée aux 2 pommes

Magret de canard en crumble d'amandes et purée aux 2 pommes

Les dernières recettes publiées pourraient vous laisser certifier imaginer que nous passons beaucoup de temps à prendre l'apéritif.

Brochette de crevettes et fondue d'endives orange et gingembre

Brochette de crevettes et fondue d'endives orange et gingembre

Oublions le gratin d'endives au jambon et préférons titiller nos papilles en alliant bien-être et plaisir.

Médaillon de cabillaud bardé, caviar de lentilles et espuma fumée

Médaillon de cabillaud bardé, caviar de lentilles et espuma fumée

Qui a dit que la lentille est le plat du pauvre ? Il est vrai qu'elle pousse sur des sols pauvres mais il est possible de l'associer.

Gratin de ravioles aux épinards-ricotta et saumon fumé

Gratin de ravioles aux épinards-ricotta et saumon fumé

Une fois de plus je vais vanter les spécialités de ma région ! Composées de farine de blé (ou quelquefois de froment) les Ravioles de Royans.

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