Plaisirs de la Maison891 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Whoopie pies
Les whoopie pies sont des pâtisseries d'origine amish, composées de petites coques rondes de gâteaux assemblées par une ganache ou un mélange crémeux.
Taboulé maison
Taboulé maison Ingrédients : pour 8 à 10 personnes 400 g de graines de couscous (grain moyen) 500 g de tomates fraiches 1 poivron vert 6 petits oignons nouveaux Le jus de deux citrons 6 cuillerées à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin 6 à 8.
Médaillons de veau au beurre d'avocat
Médaillons de veau au beurre d’avocat Ingrédients : pour 8 personnes 8 médaillons de veau de 100 g environ (dans le quasi, la noix ou la noix-pâtissière de veau) 2 avocats moyens 1 jus de citron jaune 30 cl de crème fraîche liquide entière (30%MG) 2.
Crumble de poulet à la tomate
Crumble de poulet à la tomate Recette du blog : la Main à la pâte et du magazine Hors-série Guide « Cuisine pour chaque jour » numéro d’août-septembre 2009 Ingrédients : pour 4 personnes 1 oignon 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 400 g de pulpe de.
Gâteau au fromage blanc
Gâteau au fromage blanc Ingrédients : pour 8 personnes 500 g de fromage blanc ferme à 40 % MG égoutté (pour moi faisselle de Rians) 75 g de sucre semoule 80 g de fécule de pommes de terre 5 jaunes d’œufs 25 cl de crème fraîche liquide entière à 30% MG.
Risotto courgette écrevisse
Risotto courgette écrevisse Ingrédients : pour 4 personnes 150 g de riz arborio 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 courgette 1 oignon 10 cl de vin blanc sec 75 cl de bouillon de volaille (réalisé avec deux cubes bouillon de poule Bio Knorr) 100 g.
Pommes dauphine maison
Une recette de maman, trouvée sur le carton d’une boite de Maïzena, des pommes dauphine maison, légères, croustillantes, à servir avec un rôti de bœuf, une volaille.
Roulés chèvre courgette magret
Une recette trouvée sur le blog de Guylaine (blog : la cuisine de Guylaine) roulés délicieux pour l’apéritif.
Crêpes aux courgettes et aux oignons nouveaux
Crêpes aux courgettes et aux oignons nouveaux Recette du blog : Délicieusement simple » ( http://delicieusementsimple.
Cannelés en pâte de fruits aux abricots
Pâtes de fruits moulées dans des mini-moules à cannelés, j’ai mis beaucoup moins de gélifiant que dans la recette originale, et cela suffisait.
Riz à poêler Lustucru
Riz à poêler Lustucru J’ai testé ce produit par curiosité, rapide à cuire pour dépanner.
Moelleux chèvre-courgettes
J’ai divisé les proportions en deux de la recette car mon moule est petit (20 cm de diamètre) Moelleux chèvre-courgettes Recette tirée du magazine Maxi cuisine n°66 août septembre 2011 Ingrédients : pour 3 à 4 personnes 1 courgette de grosseur moyenne.
Poulet au chutney de pêches
Recette tirée du magazine "Maxi Cuisine" n° 66 des mois août septembre 2011.
Pain brésilien
Pain brésilien Recette de Michèle du blog : « Croquant-Fondant… Gourmand » Ingrédients : pour un gros pain 370 g de lait ½ écrémé 8 g de sel (1,5 cuillerée à café de sel) 1 œuf 500 g de farine Type 55 200 g de Maïzena ou de fécule de pommes de terre.
Madeleines pépites chocolat et Ghribiya semoule noix de coco pour la ronde interblogs n° 21 (septembre 2011)
Ronde interblogs n° 21 septembre 2011 La ronde en est déjà à sa 21 ième édition ( http://rondeinterblogwolforg.
Verrine : crème angevine et mini choux caramélisés
Crème angevine et mini choux caramélisés Recette tirée du livre « Verrines la classe » edition SAEP 2008 Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Pour la crème : 3 jaunes d’œufs 75 g de sucre en poudre 45 g de fécule de maïs (Maizena) 75 cl de lait entier.
Escalopes de veau viennoises, écrasée de pommes de terre et panais
Escalopes viennoises, écrasée de pommes de terre et panais Ingrédients : pour 2 personnes 2 escalopes de veau 1 œuf entier 3 à 4 cuillerées à soupe de chapelure 1 noix de beurre et 1 cuillerée à café d’huile d’arachide Sel et poivre Ecrasée pommes de.
Riz au lait, raisins secs caramel
Riz au lait, raisins secs caramel Ingrédients : pour 2/3 personnes 50 cl litre de lait ½ écrémé 75 g de riz rond 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé ou une demi-gousse de vanille 1 pincée de sel 30 g de raisins secs blonds.
