Plaisirs de la Maison916 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Omble chevalier, crème de fenouil, petits pois et tomates semi confites
Une idée de recette du blog « Ce soir c’est le poulet qui cuisine, que j’ai revue à ma façon - http://cesoircestlepouletquicuisine.
Blanquette de crevettes aux petits légumes
Une recette de Maiwenn du blog « La main à la pâte » - http://la-main-a-la-pâte.
Noix de Saint jacques en croûte de sésame, vinaigrette au chocolat
Une recette du site « Journal des femmes – Cuisine » - http://cuisine.
Salade de fenouil aux noix
Ingrédients : pour 3 personnes Quelques feuilles de salade (par exemple de la chicorée radicchio castelfranco) 1 bulbe de fenouil 1/ 2 citron 9 tomates cerise 12 cerneaux de noix Vinaigrette 5 cuillerées à soupe *d’huile Isio 4 touche de noix de Lesieur.
Mini-tartelettes aux roses de courgettes et à la féta
La recette qui m’a inspirée et que j’ai arrangée à ma façon (Mini-tartelettes aux roses de courgettes et au fromage de chèvre) est de Dorian du blog « Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça » - http://doriann.
Saint Jacques, écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe
La recette originale « A l’heure de huile truffée » est du blog « Lovetann Kitchen « - http://www.
Ile flottante petits pois et chips de Serrano
Recette du blog « Recettes & Co by Manu » - http://recettesandcobymanu.
Asperges blanches vapeur, sauce vierge
Une recette trouvée sur le blog de Cécile « Le Cri de la courgette » - http://www.
Joues de lotte, sauce moutarde au safran et asperges des bois
Ingrédients : pour 3 personnes 500 g de joues de lotte nettoyées 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 200 g d’asperges des bois (ornithogallum pyrenaicum) 6 petites pommes de terre cuites à la vapeur (environ 500 à 600g) Gros sel Sel et poivre du moulin.
Pavé de cabillaud au beurre d’agrumes & billes balsamiques
Une recette originale trouvée sur le blog « Cook Paradise » - http://cookparadise.
Petits clafoutis aux petits pois basilic et ricotta
Une recette de Dany du blog « Epicétout La Cuisine de Dany » - http://www.
Velouté d'asperges blanches, flan d'asperges vertes, tuile de pain et noix de St Jacques poêlées
Une recette du blog « Nicole Passions » - http://nicolepassions.
Courgettes à la féta, aux amandes et à la menthe
Recette d’Anne du blog « Papilles et Pupilles » - http://www.
Aubergines grillées à la féta
Une idée recette trouvée sur le magazine hors-série Cuisine Actuelle juillet et août 2016 que j’ai revue à ma façon.
Bar et son écrasée de pommes de terre, fenouil au fromage blanc
Une recette du magazine « Bretons en cuisine » numéro 16 – décembre janvier et février 2016 Ingrédients : pour 4 personnes 180 g de fromage blanc au lait de chèvre 200 g de crème fraîche entière 4 filets de bar avec leur peau ½ citron jaune 4 feuilles.
Carpaccio de tomates anciennes et burrata
D’après une idée du blog « Les délices de Mimm » (http://www.
Carpaccio de tomates anciennes et fromage basque
Une recette originale trouvée sur le magazine Hors-Série Cuisine Actuelle de juillet/août 2016 Ingrédients : pour 4 personnes 2 tomates jaunes 2 tomates vertes 2 tomates rouges (cœur de bœuf) 100 g de tome de fromage basque (Ossau Iraty) 2 oignons blancs.