Plaisirs de la Maison1 058 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Cannelés à la clémentine
Une recette de cannelés à la clémentine, recette diffusée dans l'émission "Petits plats en équilibre" animée par Laurent Mariotte le 01 décembre 2010.
Bavarois de faisselle de fromage blanc
Bavarois de faisselle de fromage blanc Ingrédients : pour 6 à 8 personnes.
Pain d'épices de Benoît Molin
Dédicace de Benoît Molin au salon du blog culinaire à Soissons en novembre dernier.
Jambon de Noël et ses flans de marrons
Pour le reveillon j'ai réalisé un jambon au four avec des timbales de marrons et des petits pois à la française.
Galette des rois : crème d'amandes et pépites de chocolat
Encore une galette pour fêter les rois, mais avec de la pâte feuilletée maison, une crème d'amandes et quelques pépites de chocolat.
Compote de mendiants
Une recette réalisée pour une de mes verrines apéritives du 31 décembre (recette de Michèle du blog Croquant -Fondant.
Galette des rois, crème d'amandes et éclats de pralines roses
Galette des rois aux pralines roses Ingrédients : pour 8 personnes Un morceau de 500 g de pâte feuilletée fraîche faite maison (ou surgelée) 1 jaune d’œuf pour la dorure 80 g de pralines roses en éclats + 1 cuil.
Framboise pistache
Le dessert du réveillon du 31 décembre Framboise pistache Recette originale "Bûche framboise et pistache" du magazine Cuisine conviviale N°36 (novembre décembre 2010 -janvier 2011) J’ai adapté la recette, j'ai modifié la quantité des ingrédients, pour.
Crumble au Sainte-Maure et aux noix
Pour changer du plateau de fromages, j'aime bien servir un crumble de chèvre (recette trouvée sur une revue de" Cuisine et Vins de France") avec une salade verte.
Gâteau à l'anisette
J'ai vécu durant 15 ans dans la région bordelaise, on m'avait donné cette recette réalisée avec de la liqueur d'anisette.
Concours de galettes des rois chez "Zôdio"
« Zôdio » Cesson (77) Une vente privée « royale » Jeudi 13 janvier, la première vente privée était organisée par « Zôdio » Cesson, pour ses clients détenteurs de la carte de fidélité.
Bouchons au Limoncello façon baba
Une verrine pour le dessert, facile de réalisation et peut être préparée à l'avance Bouchons au Limoncello façon baba Recette des « bouchons façon baba » tirée du livre « Les Minis de Tupperware » Le sirop est celui « des babas au Limoncello » de Guylaine.
Cannelés au chocolat de Sophie Dudemaine
Une recette de cannelés au chocolat de Sophie Dudemaine, je les ai réalisés en version mini.
Cocotte pouding chômeur
Une recette trouvée sur le livre édité par 750 g sur les cocottes, recette vue en démonstration et dégustée au salon du blog culinaire à Soissons en novembre dernier.
Gâteaux coco pistaches chocolat
Gâteaux coco pistaches et chocolat Recette du magazine « Régal » numéro 37 de novembre 2010 Ingrédients : pour 15 petits gâteaux style muffins 75 g de pistaches décortiquées grillées nature (Wonderful pistachios) 100 g de chocolat noir 50 g de chocolat.
Tarte flambée au saumon fumé
Tarte flambée au saumon Une recette du blog « Quand Nad cuisine » Ingrédients : La pâte : pour une plaque de 28 X 37 cm environ 100 g d’eau 2,5 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 petite pincée de sel 200 g de farine 1 cuillerée à café de levure de.
Tarte flambée à l'alsacienne
Tarte flambée à l’alsacienne Recette donnée pour une dame originaire d’Alsace Ingrédients : pour 8 personnes 250 g de pâte à pain (achetée) ou Pâte à pain faite maison : 1/8 de litre d’eau (12,5 cl) ½ cuillerée à café de sel fin 200 g de farine 1 cuillerée.
Tarte au lapin à l'italienne
Tarte au lapin à l’italienne Recette d’un magazine Prima cuisine gourmande J’ai rajouté des pignons de pin à la recette initiale Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 400 g de filets de lapin 250 g de La pâte brisée maison (recette déja publiée) ou achetée.
Gargouilleau
Une recette que j'avais vue à l'émission de Télématin en novembre 2005 sur france 2 Télévision, Sophie Dudemaine avait réalisé ce dessert, ressemblant à du clafoutis aux poires et aux pépites de chocolat.