cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Barres caramel-chocolat de Susan Mayer Recette du livre de cuisine des Desperate Housewives trouvée sur le blog « Khala et compagnie » http://www.
Galettes charentaises Recette de la chaine Direct 8 Ingrédients : pour 30 mini galettes 1 œuf 65 g de sucre en poudre 125 g de beurre en pommade 125 g de farine tamisée 2 g de levure chimique 30 g d’angélique confite coupée en petits dés Préparation.
Les choux en pots de Christophe Adam Recette vue à France 2 émission « Comment ça va bien » en septembre 2012 Ingrédients : pour 12 pots de yaourt de 12,5 cl 160 g d’eau (16 cl) 3 g de sucre 70 g de beurre doux 1 cuillerée à café rase de fleur de sel.
Fondants marbrés au fromage frais Philadelphia Milka Recette adaptée du blog « Bulles de gourmandises » http://www.
Spéculoos au café et aux noisettes Recette d’un magazine Prima cuisine Gourmande Ingrédients : pour 35 spéculoos 250 g de farine 130 g de sucre cassonade 100 g de beurre + 10 g pour beurrer les plaques 1 œuf Des noisettes entières (environ 35 noisettes).
Le broyé du Poitou Recette du blog « Bienvenue chez Tatagateau » http://tatagateau.
Roulé de tomate et fines herbes Recette du blog de Pacounette - http://pacouvrette.
Les cannes de St Nicolas Recette de Christophe Felder trouvée sur « Paperblog » http://www.
Sablés au thym et romarin Recette de Sophie du blog « Côté soleil » http://cotesoleil.
Aujourd’hui 2 février, c’est la chandeleur et on fait des crêpes, voici ma version pour cette année.
Magrets de canard aux oranges Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 4 oranges Bio 2 beaux magrets de canard (700 g environ) 20 cl de bouillon de volaille (eau + 1 cube de bouillon de poule Bio Knorr) 40 g de beurre doux 1 cuillerée à soupe de Maïzena 2.
Palets bretons au café Recette de Kévin du blog « Cuisine avec Kévin » - http://cuisine-avec-kevin.
Mini cannelés à la fève Tonka Recette du blog « La Marmite à M’Alice »- http://www.
Caramels au beurre salé Recette du magazine « Bretons en Cuisine » n° 1 Ingrédients : pour une quarantaine de petits caramels 80 g de crème liquide entière 250 g de sucre en poudre 80 g de beurre demi-sel 1 pincée de fleur de sel de Noirmoutier Préparation.
C’est une brioche délicieuse assez riche, mais avec le temps hivernal on a besoin de calories pour tenir le choc.
Nonnettes de Dijon Recette du livre « Cuisine de nos régions » Demarle Ingrédients : pour 17 mini-nonnettes de 5 cm de diamètre 10 cl d’eau (100 g) 100 g de miel 60 g de sucre en poudre 35 g de beurre doux Le zeste d’une demie orange Bio 1 petite étoile.