Plaisirs de la Maison1 276 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Gâteau magique café chocolat
Aujourd'hui je vous propose un gâteau magique café chocolat, un dessert apprécié sur notre table.
Coquilles Saint Jacques au beurre d’orange et spatzle
Pour débuter cette nouvelle semaine, jee vous propose une recette avec des coquilles saint jacques servies avec un beurre d'orange et des spatzle maison.
Gnocchi à la parisienne aux cèpes séchés
Voici une recette de gnocchi qui ont accompagné ma viande pour le soir du 31 décembre.
Chocolat viennois
Aujourd’hui on ouvre la dernière case du calendrier de l’avent (la 24e) avec une boisson chaude près de la cheminée ou en mode cocooning sous un plaid.
Couronne de Noël en sablés
Aujourd’hui on ouvre la 23e case du calendrier de l’Avent et je vous propose une décoration de table avec cette couronne de Noël en sablés.
Cake aux fruits confits de Vanessa
Aujourd’hui on ouvre la 16e case du calendrier de l’Avent du blog, je vous propose un cake aux fruits confits, à déguster avec un chocolat chaud.
Igloo mousse chocolat blanc insert caramel beurre salé
Aujourd'hui on ouvre la 12e case du calendrier de l'Avent avec un dessert individuel, relativement simple à réaliser, ce dessert peut se réaliser avec d'autrs empreintes en silicone, des sapins, des flocons.
Bouchées aux pralines roses
Aujourd’hui on ouvre la 11e case du calendrier de l’Avent et je vous propose une recette de bouchées au chocolat faciles à réaliser.
Butterbredele ou petits fours au beurre
Aujourd’hui une autre recette pour participer au défi « Compile moi un menu » de ce mois de décembre, je vous propose des biscuits ou bredele.
Millefeuilles de Noël à l’orange et au caramel
Aujourd'hui on ouvre la 8e case du calendrier de l'Avent avec un dessert rapide mais plein de gourmandise avec du caramel au beurre salé et des oranges.
Fondant au chocolat de Sonia
Ingrédients : pour 8 personnes 125 g de chocolat noir à 60 % de beurre de cacao 100 g de sucre en poudre 50 g de poudre d’amandes 4 œufs 10 cl de crème fraiche liquide à 12 % de MG 2 cuillerées à soupe de lait ½ écrémé 1 cuillerée à soupe de farine type.
Filets de daurade au beurre d’orange
Je vous propose une recette avec du poisson, des filets de daurade avec une sauce à l'orange, un plat que nous avons bien apprécié.
Velouté de carottes au fromage frais de Cyril Lignac
Ingrédients : pour 4 personnes 250 g de carottes 250 g de patate douce 50 g de beurre (10 g + 40 g) 1 litre de bouillon de légumes (1 litre d’eau + 2 cubes de bouillon de légumes) 25 cl de crème fraiche liquide entière (20 cl + 5 cl) 1 gousse de vanille.
Cookies au café
Aujourd 'hui pour commencer la semaine, je vous propose des cookies au café, des gourmandises pour accompagner un café ou un thé.
Gâteau au chocolat et potimarron (sans beurre ni farine)
Ingrédients : pour 8 personnes 200 g de chocolat noir à 70% de beurre de cacao 100 g de potimarron cuit et sans la peau (ou avec la peau selon vos goûts) 4 œufs 130 g de sucre blond (sucre cassonade) 40 g de poudre d’amande Préparation : Préchauffer.
Petites bouchées à la fleur d’oranger
Ingrédients : pour 96 petites bouchées 2 œufs 120 g de sucre en poudre 10 cl de lait ½ écrémé 100 g de beurre doux fondu 125 g de farine type 55 ½ sachet de levure chimique (6 g) 2 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger Préparation : Préchauffez.
Filet de carrelet aux champignons de Paris et beurre au yuzu
AUjourd'hui c'est vendredi et je vous propose du poisson : du carrelet cuit au four avec des champignons de Paris du riz et un beurre au zeste de yuzu, un délice pour les papilles.
Biscuits linzer « Crânes » à la pâte à tartiner pour Halloween
Ingrédients : pour 48 biscuits (soit 24 biscuits doubles) La pâte à biscuits 1 œuf 250 g de farine type 55 ( ou farine type 45) 75 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 140 g de beurre mou (beurre doux ou salé) 25 g de poudre d’amandes La garniture.
Diamants cacao et pépites de chocolat
Pour ce week end, je vous propose ces biscuits diamants au cacao et pépites de chocolat, il est difficile de s'arrêter, c'est trés addictif.
Tartes fines aux oignons rouges caramélisés et Rocamadour
Ingrédients : pour 6 personnes 350 g de pâte feuilletée maison de préférence (ou du commerce) 3 oignons rouges 10 g de beurre doux 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 cuillerée à café de sucre en poudre 6 petits fromages de chèvre Rocamadour (35 g.