Le blog de coriandre-et-cie232 recettes
passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes
Pizza au tortilla de maïs
Un petit repas sympa qui a été très apprécié et préparé en un rien de temps après la débauche Après une semaine chargée, bien manger sans passer trop de temps en cuisine .
Légumes rôtis à la semoule
J'ai servi ce très beau plat coloré et goûteux à souhait pour mon repas de noël pour accompagner un gibier grillé c'était absolument divin je le referai très souvent car on a tous adoré Tiré du livre que j'aime tant (vous savez sur ma collection de plus.
Marinade épicée
Voilà une marinade délicieuse qui se garde plusieurs semaines au frigo et qui pourra parfumer toutes vos viandes rôties J'aime beaucoup préparer des marinades , les plats n'en sont que meilleurs Source : toujours mon livre pour partir sur mon île .
Pêches épicées en condiment
Une recette tirée du livre de Nigella que j'aime beaucoup réaliser pour accompagner les viandes rôties Cette recette se réalise avec des pêches en boite au sirop et se conserves au frigo vous pouvez les servir avec des viandes chaudes ou froides, ou.
Pesto mâche/champignons
Un délicieux pesto à faire sur le moment pour accompagner une bonne assiette de pâtes INGREDIENTS pour 4 assiettes - 1 bol de mâche rincée et essorée - 5 gros champignons de paris - 2 càs d'huile d'olive - sel et poivre - le jus d'1/2 citron - 1 poignée.
Riz au lait façon Michalak
Me revoilà enfin après plusieurs jours de panne d'internet avec cette jolie recette tirée du dernier livre de Christophe Michalak "le gâteau de mes rêves" que mon chum d'amour m'a offert à Noël .
Rôti de boeuf de Julie
Bonjour à tous et à toutes je reviens vers avec cette recette extraite de mon tout dernier "coup de coeur" dans mes achats compulsifs de livres de cuisine Un filet de boeuf au romarin et au vinaigre balsamique cuit 10 minutes et repos 10 minutes pour.
Coulant au chocolat à la fève de tonka
INGREDIENTS pour 2 personnes (et oui maintenant je dois nous régaler à deux aussi) - 65 g de chocolat noir - 1 oeuf 1/2 (soit 1 gros et 1 petit) - 20 g de sucre - 25 g de beurre - 17 g de farine - 1/2 fève de tonka râpée Tps de préparation : 2 minutes.
Soufflé de chou fleur
Tps de préparation 10 mn + thermomix 19 mn 20 s cuisson au four : 20 mn source : TOP chrono de chez Vorwerk INGREDIENTS : - 4 oeufs - 40 g de gruyère - 400 g de chou fleur - 1 càc de noix de muscade poudre - 1 càc sel - poivre - 200 g eau - 100 g crème.
Galette de kasha au maïs et asperges
Je viens de me préparer ces petites galettes pour mon repas de ce midi étant toute seule, je préfère toujours me préparer un plat simple et sans viande De retour d'un long et magnifique weekend de pâques.
Tarte aux petits pois et lardons
Voilà longtemps que ce livre me faisait de l'oeil c'est chose faite .
Moelleux de courgettes au coeur coulant
Une recette tirée du livre de che Vorwerk "les meilleurs recettes de votre esp@ce recettes" un vrai délice pour servir en accompagnement ou en plat unique avec une petite salade pour un soir en rentrant de la gym.
Côtes de porc aux haricots rouges
Une petite sauce comme on les aime à la maison accompagnée de quelques pommes de terre bouillies INGREDIENTS : - 1 gros oignon - 4 côtes de porc - 1 petite boite de concentré de tomates - 1 petite boite de haricots rouges - sel, poivre et origan - 1.
Poulet truffé au persil de Michel Guérard...
Jamais vous n'avez mangé un poulet aussi bon ! ça j'en suis certaine ! cette recette est une pure merveille Peut-être connaissez-vous le sublime restaurant étoilé de Michel Guérard "Les Près d'Eugénie" clic Un hôtel somptueux, un restaurant extraordinaire.
Purée mousseline au thermomix ultra moelleuse
Cette purée est vraiment délicieuse accompagnée d'une simple tranche de jambon blanc .
Rillettes de poisson tupperware
Oh là là comme c'était bon tartiné sur des petits toasts de pain maison .
Saumon entier en croûte de sel
Une recette sublime j'ai préparé ce saumon en croûte de sel pour l'anniversaire de mon chum et d'un ami nous étions 11 mais nous aurions pu manger sur ce saumon à 15 facile J'avais acheté ce saumon français .
Scones au lait caillé de Nigella
Bonjour à tous c'est avec cette merveilleuse recette de scones que nous avons pris la petite pause thé lors de notre atelier tricot hebdomadaire C'est une recette notre chère "Nigella" qui avait retenu toute mon attention Le principe est simple, 5 minutes.