Bienvenue-chez-Amélie62 recettes
Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages. De partager le grimoire familial de recettes avec de nouvelles saveurs ! Passionnée par l'écriture et la photo...Suivez moi !!!
🎃Une soupe au potiron et sa tuile de raclette...🎃
Vous allez bien ? Un peu dur ce changement d'heure, là, on rentre dans le froid et les microbes.
🎃 Un gâteau marbré au potiron et au chocolat !🎃
Salut les (nouveaux) confinés ⛓️ d'Halloween🎃, vous allez bien ? Comment occuper les petits monstres🧛, alors que le soleil brille 🌕 dehors.
Ma fondue d'endives et de radis red meat sur un lit de lardons et bacon fumé au fromage de chèvre frais
Vous allez bien les confinés ? Cela vous dirait de déguster une fondue d'endives et de radis red meat* sur un lit de lardons et bacon fumé au fromage de chèvre frais.
Le rata de tomates de ma mamie...
Il y a un bon plat familial de mamie que je fais régulièrement pour accompagner la farce ou du poisson.
Un doux velouté de citrouille rôti, à la pomme et un soupçon d'huile de noix
Noël approche, soyons créatifs avec nos légumes d'hiver et certains fruits.
Mangez-moi ! Cette crème de champignons aux noix de cajou et à l'ail...
Quelques flocons de neige sont tombés hier matin, le thermomètre affiche aujourd'hui que 3 degrès.
Un doux velouté de citrouille rôti, à la pomme et un soupçon d'huile de noix
Noël approche, soyons créatifs avec nos légumes d'hiver et certains fruits.
Légumes du jardin...
Comme le temps est splendide, profitons pour aller dans le potager ramasser les derniers légumes du jardin.
Direction la Malaisie ...Des courgettes au lait de coco !
Direction la Malaisie avec cette recette de courgettes.
Crème de courgettes
Rafraîchissante, détox, cette soupe à la crème de courgettes… Vous allez l’adorer ! Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes derrière les fourneaux Cuisson : 10 minutes Il vous faudra 500 grammes de courgettes, 1 oignon jaune, 2 cuillère à soupe de.
Soupe au potiron (Recette du Nord-Pas-de-Calais)
Pour 4 personnes 1 potiron de 3,5kg environ, 300 g de poireaux, 150 g d'oignons, 300 g de pommes de terre, 1 kg d'os de veau, 1 l de lait, 1 l d'eau, sel et poivre, 80 g de beurre, 1 botte de cerfeuil Dans une grande marmite, faire suer avec du beurre.
Hachis parmentier au chou-fleur
Comment faire manger du chou-fleur aux enfants sans que ces derniers "rechignent" devant la vue de ce malheureux légume.
Rafraîchissant...Un gaspacho concombre et pomme !
Avec le retour du soleil, une soupe froide et rafraîchissante s'impose.
Un velouté de brocolis au Kiri
On se fait tenter par une soupe douce et onctueuse avec de la crème de Kiri ! Une bonne manière de faire aimer ce légume… Pour un velouté aux brocolis et crème de Kiri 3 kiri 3 grosses pommes de terre 2 carottes Environ 300 grammes de brocolis 2 oignons.
Le Chili con carne accompagné d’un riz
Saveurs d'ailleurs, direction l’Ouest Américain ! Si je vous dis « chili avec viande »…Le fameux Chili Con carne des cow-boys du Texas Un ragoût de bœuf accompagné de haricots rouges et riches en épices ! Explosif ! Une variante pour que les enfants.
Une tartiflette gourmande… A la poêle !
Un seul instrument pour cette recette, une poêle et pas besoin d’allumer le four pour reblochonner Pour une tartiflette gourmande et savoureuse…A vos poêles ! 1 demi reblochon 200 grammes de lardons 3 oignons 6 pommes de terre 5 cuillères à soupe de.