Bienvenue-chez-Amélie72 recettes
Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages. De partager le grimoire familial de recettes avec de nouvelles saveurs ! Passionnée par l'écriture et la photo...Suivez moi !!!
Un doux velouté de citrouille rôti, à la pomme et un soupçon d'huile de noix
Noël approche, soyons créatifs avec nos légumes d'hiver et certains fruits.
Le rata de tomates de ma mamie...
Il y a un bon familial de mamie que je fais régulièrement pour accompagner la farce ou du poisson.
Légumes du jardin...
Comme le temps est splendide, profitons pour aller dans le potager ramasser les derniers légumes du jardin.
Direction la Malaisie ...Des courgettes au lait de coco !
Direction la Malaisie avec cette recette de courgettes.
Crème de courgettes
Rafraîchissante, détox, cette soupe à la crème de courgettes… Vous allez l’adorer ! Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes derrière les fourneaux Cuisson : 10 minutes Il vous faudra 500 grammes de courgettes, 1 oignon jaune, 2 cuillère à soupe de.
Soupe au potiron (Recette du Nord-Pas-de-Calais)
Pour 4 personnes 1 potiron de 3,5kg environ, 300 g de poireaux, 150 g d'oignons, 300 g de pommes de terre, 1 kg d'os de veau, 1 l de lait, 1 l d'eau, sel et poivre, 80 g de beurre, 1 botte de cerfeuil Dans une grande marmite, faire suer avec du beurre.
Soupe de potimarron au cheddar
Il reste encore quelques "petits" potimarrons du potager, le froid est encore là.
Hachis parmentier au chou-fleur
Comment faire manger du chou-fleur aux enfants sans que ces derniers "rechignent" devant la vue de ce malheureux légume.
Rafraîchissant...Un gaspacho concombre et pomme !
Avec le retour du soleil, une soupe froide et rafraîchissante s'impose.
Un velouté de brocolis au Kiri
On se fait tenter par une soupe douce et onctueuse avec de la crème de Kiri ! Une bonne manière de faire aimer ce légume… Pour un velouté aux brocolis et crème de Kiri 3 kiri 3 grosses pommes de terre 2 carottes Environ 300 grammes de brocolis 2 oignons.
Une tartiflette gourmande… A la poêle !
Un seul instrument pour cette recette, une poêle et pas besoin d’allumer le four pour reblochonner Pour une tartiflette gourmande et savoureuse…A vos poêles ! 1 demi reblochon 200 grammes de lardons 3 oignons 6 pommes de terre 5 cuillères à soupe de.
Soupe verte...Brocolis et poireaux
On se met au vert avec une soupe excellente pleine de saveurs et de vitamines pour affronter l’hiver…Le mariage du brocolis et du poireau ! Soupe de brocolis et de poireaux pour 4 personnes ; du persil 1 poireau 300 grammes de brocolis 1 bouillon de.
Soupe de potimarron au pop-corn sucré
Un potimarron provenant du potager de ma sœur et un restant de pop-corn sucré, ces derniers remplaceront les croûtons… Tentée de faire une soupe qui a du peps ! Il vous faudra comme ingrédients pour réaliser cette soupe : Un potimarron (soit environ.
Velouté de carottes à l’orange
Ce soir, on soupe avec un velouté de carottes à l’orange, un fruit de saison ! Pour le plein de vitamines et d’énergie… Une soupe délicieuse et parfumée de saveurs.
Soupe de panais
Un velouté onctueux au goût relevé ! Ce soir, on soupe avec un légume oublié, le panais.
