La tambouille de Violette128 recettes
Un petit blog de cuisine pour vous faire partager mon petit monde
Gaspacho de légumes de Provence et burratina
Comme je l'ai annoncé sur facebook, j'ai préféré mettre en standby le blog le temps du confinement car je ne voulais pas pousser les gens à faire des courses plus que nécéssaire, ça peut paraître surprenant vu que beaucoup d'entre vous ont profité du.
Ravioles de potimarron et noix, émulsion à la sauge
Me voilà de retour, après une saison absolument géniale mais éreintante! Ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux savent déjà que j'ai changé de travail, je suis maintenant seconde sous les ordres d'un jeune chef plein de talents et je dois avouer.
Lasagnes façon aubergines à la parmesane
Voilà une recette qui avait fait un carton lorsque j'étais au commande de la cuisine du Corto, un repas simple et végétarien, un pur plaisir gourmand et décadent mais relativement simple à faire.
Jjajangmyon
Bonjour à vous mes amours et voici le 2nd article Consacré à la cuisine de Corée Ici nous avons une recette entre Chine et Corée, Une recette délicieusement simple à Base de légumes viande nouille et pate de Chujang ou Jjajang.
Bi Bim Bap
S'il y a bien un plat coréen dont j'ai régulièrement des envies monstres, c'est bien le Bibimbap, un assemblage délicat de riz, de légumes et de protéines.
Biscuits vegan à la courge
Toujours pour ma petit Claire d'amour, voici des biscuits que je lui ai fait lors d'un thé tranquille sur la terrasse cet automne avant que nous soyons de nouveau confinés, j'ai passé les restes du potimarron, utilisé pour la sauce de mon taco végan.
Croustillants à la Tomme de Savoie, sauce poivron rouges
Pour 4 personnes, il vous faudra: 200 gr de tomme de Savoie 5 cl de crème sel poivre 4 feuilles de brick 3 poivrons rouge 1 poignée de feuille de basilic 10cl de crème entière Dans une poêle, mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive, y jeter les poivrons.
Tempura de fleurs de courgettes, vinaigrette carottes et gingembre
Les beaux jours sont là et j'ai eu envie de profiter des bons produits du marchés c'est pour cela que je ne suis dirigée vers un plat simple qui met en avant tout les magnifiques légumes qui garnissent les étals! Pour 4 personnes, il vous faudra: 12.