Blog d'une passionnée de cuisine, qui partage saveurs et émotions dans ses recettes de pâtisserie et de cuisine
Le butter chicken (poulet au beurre) ou murgh makhani est un plat de la cuisine indienne originaire de New Delhi.
Chez moi, aujourd'hui, la fraîcheur est revenue est avec le plaisir de cuisiner.
Pour changer de la saucisse, du magret ou des côtes échines ! Là dernière fois, je chercher quoi faire griller pour changer un peu.
Aujourd'hui, ce sera un cakissime aux olives & chiffonnade de jambon.
Cette année pour cette fête Pascale un peu particulière, j'ai décidée de partir sur une recette simple qui fait son petit effet quand même sur la table.
Une recette qui nous fait voyager…Peut se manger seul ou accompagner d’agneau ou toute autre viande ! Un pur délice ! Les raisins Faire tremper les raisins secs dans de l’eau tiède.
Une recette qui nous fait voyager jusqu’en Inde… Ce n'est pas parce qu'on est confiné, que l'on ne peut pas voyager !😜 Dans cette version, on y ajoute des brocolis ! La viande et les légumes Dans une cocotte, faites chauffer un filet.
J’adore ce concept… De One pot où tous les ingrédients cuisent ensemble dans le même contenant.
Qu’es acquo le Bibimbap ?… Plat traditionnel coréen réalisé avec du riz (« bap » =riz en coréen) garni de différents légumes sautés, viande de bœuf marinée, d’un œuf au plat accompagné d’une sauce pimenté.
Dès que j’entends le mot couscous, cela me rappelle notre séjour dans le désert… Pourquoi façon couscous, car on utilise ici les mêmes épices que dans le couscous.
Pour le réveillon de Noël, je vous fais voyager au soleil ! Direction la Guadeloupe, l’île de mon papa.