La popotte sans chichis59 recettes
Blog d'une passionnée de cuisine, qui partage saveurs et émotions dans ses recettes de pâtisserie et de cuisine
Soupe de petits pois à la menthe fraiche
Recette apprise lors de mon atelier cuisine pour la fête des mères… Cette année, j’ai offert à ma maman un cours pour toutes les deux à l’atelier des chefs.
Gaufres
Des gaufres comme à la fête foraine… Je ne sais pas vous, mais moi chaque fois que je fais des gaufres, elles sont toutes ramollos ! Je n’arrive pas à avoir des gaufres croustillantes comme celle de la fête foraine.
Tarte Tutti Frutti
Une tarte toute en fraîcheur pour la fête des Papa… À la base, je voulais faire un St Honoré, vous me direz que je me suis bien éloigné de mon idée de départ…
Souris d’agneau au beurre de Roquefort
J’adore l’agneau, quoi de mieux pour ce repas de fête des mères… Inspiré d’une recette que j’ai apprise pendant mon mooc sur les spécialités occitanes ! C’est une recette digne de restaurant ! J’ai choisi de les accompagner de petits légumes sautés.
Crêpes Martinquaises-Bretonnes : La table des Popoteurs édition n°#1
L'heure du résultat a sonnée pour la première édition : La Chandeleur d'Ici ou d'Ailleurs ! Après tirage au sort , la marraine ou le parrain de la prochaine édition est… Chris_mi_la avec sa recette de crêpes Martinquaises-Bretonnes !📯👏🏼🎉🏆 Félicitations.
Number Cake, façon Snickers®
Pour fêter dignement les 5 ans de ma fillotte avec toute la famille, j’ai fait un Number Cake… Après Princesse Tiana (ICI), la Licorne (ICI), je me suis lancé dans le Number Cake…
Baghrir ou crêpes mille trous
Cette année, pour fêter la Chandeleur, je vous propose une recette de crêpes, d’ailleurs… Je profite de ce jour pour commencer à tester la cuisine marocaine, car dans quelques semaines, je pars faire un trek avec les copains dans le Sahara Marocain.
Galette des Rois pommes-poires
C'est le dernier week-end pour fêter l'Epiphanie, pour finir en beauté.
Sablés viennois ou Spritz
Grand classique des bredele en Alsace… Les Bredele qu'es acquo ? Bredele, Bredala, Bredle sont des petits gâteaux fabriqués traditionnellement en Alsace à l'occasion des fêtes de Noël.
Saumon gravlax
Après le chocolat, autre ingrédient incontournable pour les fêtes… Le saumon ! Cela fait un moment que je lorgne cette recette sans jamais sauter le pas, car je me disais que cela devait être hyper méga compliqué ! Mais pas du tout, c'est hyper méga.
Le Mimosa
Mais dit donc, c'est qu'elle commence à avoir un sacré paquet de recette à cocktail Popotte.
Fantastik 3 chocolats
Cela fait quelques temps que je n'ai pas fait de recettes de Maitre Michalak… Alors profitons de la bonne excuse de Pâques 🤣.
Osterlammele ou Lämmele ou Lammala
Qu'es acquo ? Il est de tradition en Alsace,de faire des Lämmele (mot alsacien signifiant "petit agneau de Pâques"), pour les fêtes pascales.
Galette des Rois frangipane crème de marrons
C'est le moment ou jamais pour publier ma dernière recette de galette.
Crêpes au rhum ambré
N'oubliez pas de faire des crêpes aujourd'hui ! C'est le jour ou jamais 😉 Petite tournée de crêpes pour les collègues.
Bûche framboise, cœur nougat sur un financier pistache
Encore une bûche ! Et oui, les fêtes ne sont pas terminées… Allez à partir de demain, j'en aurais fini avec ce thème, jusqu'à décembre prochain.
Saumon en croûte gremolata
Des fêtes sans saumon, c'est comme un éléphant volant : du jamais vu ! Moi, j'adore le saumon, ma façon préféré de le manger, c'est avec du pain et une bonne mayo (maison de préférence) ! Et vous ?! Ici, je vous propose une recette qui donne beaucoup.
