La Malle à recettes

La Malle à recettes103 recettes

La cuisine d'une gourmande

Toutes les recettes de "Légume"


Houmous de carotte

Houmous de carotte

Une recette que j’ai découvert dans un restaurant à Nantes et que j’ai beaucoup apprécié, tellement que j’ai voulu la tester à la maison .

Tarte rustique à la tomate

Tarte rustique à la tomate

J’ai enfin pu ( le 12 septembre, il était temps !!! ) profiter de mes tomates du jardin pour réaliser une tarte rustique à la tomate, c’est à dire une tarte sans moule avec les bords de…

Coulis de tomates fraîches au basilic

Coulis de tomates fraîches au basilic

Pour ceux qui ont la chance d’avoir pleins de tomates dans leur potager, ce n’est pas mon cas😭par contre j’ai eu la chance que mes patrons m’en ont donné ….

Poêlée de courgettes aux épices

Poêlée de courgettes aux épices

Hello tout le monde , me re voilà après une absence ou pas très envie de publié, ni de cuisiner d’ailleurs où quand je cuisinais, je ne pensais pas forcément à prendre des photos 😕.

Quiche aux courgettes et au chèvre

Quiche aux courgettes et au chèvre

Hello, hello !!!! Vous avez survécu à la canicule ? Bon moi oui puisque je vous écris mais c’était dur dur ….

Steak de thon aux poivrons et chorizo

Steak de thon aux poivrons et chorizo

Hello mes gourmands, je vous met du soleil dans l’assiette aujourd’hui avec ces steak ou longe de thon que j’ai servi avec du riz basmati trop trop bon .

Velouté butternut patate douce au lait de coco.

Velouté butternut patate douce au lait de coco.

Voici un velouté que j’ai réalisé la veille de Noël et vue les commentaires pendant le repas, il a beaucoup plu.

Wok de bœuf aux légumes saveur asiatique

Wok de bœuf aux légumes saveur asiatique

Voici une recette délicieusement parfumée avec pleins de saveurs en bouche, à renouveler.

Parmentier de confit de canard à la patate douce

Parmentier de confit de canard à la patate douce

La photo n’est pas géniale mais j’ai profité de nos invités et pas du tout pensé prendre une belle photo dans l’assiette mais je vous assure c’est succulent mais surtout ce …

Butternut farcie à la bolognaise

Butternut farcie à la bolognaise

Voici une délicieuse façon de déguster une courge butternut autre que en velouté.

Crevettes à l’espagnol

Crevettes à l’espagnol

Profitons des poivrons de saison pour réaliser cette délicieuse recette.

Tourbillons de pomme de terre au four

Tourbillons de pomme de terre au four

Hello les amis, ce soir, je vous propose un accompagnement parfait pour vos grillades.

Quiche sans pâte WW épinards, bacon et chèvre

Quiche sans pâte WW épinards, bacon et chèvre

Un peu de légèreté après tous ses chocolats ou juste pour se donner bonne conscience !!!🤣

Curry de chou-fleur au lait de coco

Curry de chou-fleur au lait de coco

Aujourd’hui, je vous donne une recette simple et parfumé à réaliser.

Salade piémontaise

Salade piémontaise

Voici la recette de la salade piémontaise pour vos futurs pique-nique (on va attendre un peu, en espérant pas trop et que le beau temps va bientôt arrivé !!), c’est tellement simple à faire q…

Tomates à la provençale

Tomates à la provençale

Le beau temps est là alors qui dit beau temps dit BBQ.

Tarte au thon et à la tomate

Tarte au thon et à la tomate

Samedi matin quand je me suis levée et que j’ai vu le temps tout gris, j’ai eu envie de mettre du soleil dans nos assiettes !!! et au final, il a fini par pointer le bout de son nez en …

Roulés de poulet aux tomates séchées et mozzarella

Roulés de poulet aux tomates séchées et mozzarella

Une recette fort sympathique pour agrémenter une simple escalope de poulet, de dinde ou encore de veau qui ont tendance à être sèches.

Quiche aux lardons et poireaux

Quiche aux lardons et poireaux

Une recette de quiche simple de réalisation qui accompagnée d’une salade d’endives, c’est délicieux !! 

Sauté de veau à la tomate

Sauté de veau à la tomate

Hihi je rigole car la blanquette de veau à l’ancienne qui était prévue au repas de ce midi, c’est transformée en sauté de veau à la tomate, je trouvais que cela faisait plus printemps, …

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