La Fée Stéphanie

La Fée Stéphanie266 recettes

Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape

Toutes les recettes de "Végétal"


Risotto aux courgettes parfumé au citron

Risotto aux courgettes parfumé au citron

Un risotto en été quand il fait chaud, c'est possible ! Avec courgette, citron et menthe fraîche, c'est un régal ! Recette végétale

Pulled de pleurotes & salade asiatique

Pulled de pleurotes & salade asiatique

Manger végétal ne se résume pas à manger des légumes grillés et de la salade, testez les pleurotes en mode pulled pork, c'est top !

Omelette végétale aux poireaux

Omelette végétale aux poireaux

Omelette-salade et un p’tit verre de rouge s’il vous plaît ! Y’a des jours comme ça ou on a pas trop envie de se compliquer la vie.

Gnocchi de pomme de terre, sauce au pesto de brocoli et de pistaches

Gnocchi de pomme de terre, sauce au pesto de brocoli et de pistaches

Le brocoli, un légume délicieux dans les soupes, les gratins, en purée ou rôti, mais aussi en pesto ! Une recette végétale qui change !

Spaghetti à la crème d’ail rôti et aux champignons

Spaghetti à la crème d’ail rôti et aux champignons

Si vous aimez l'ail, vous allez vous régaler avec cette sauce crémeuse à l'ail rôti et aux champignons.

Burgers végétaux champignons et haricots azukis, sauce rose crémeuse

Burgers végétaux champignons et haricots azukis, sauce rose crémeuse

Vous aimez les burgers ? Alors cette recette est pour vous ! Elle est facile à réaliser, les ingrédients sont faciles à trouver et la recette et fabuleuse.

Brioche à la crème de noisettes

Brioche à la crème de noisettes

Les brioches adoucissent les lundis, c'est bien connu ! Recette végétale facile pour une brioche 100% réussie !

Bao aux champignons

Bao aux champignons

Recommençons l'année avec une belle recette végétale qui change de l'ordinaire, des "bao", ces petits pains asiatiques cuits à la vapeur.

Polpette & polpettine – Boulettes végétales, mon nouvel E-book

Polpette & polpettine – Boulettes végétales, mon nouvel E-book

Il y a des mois ou j’arrive à publier plus de recettes que d’autres sur le blog.

Nouilles sautées et boulettes

Nouilles sautées et boulettes

Quelques légumes, un paquet des nouilles, des boulettes végétales express, et voilà un petit plat sympa sans trop se compliquer la vie !

Nuggets vegan croquants sans friture

Nuggets vegan croquants sans friture

Nuggets frites oui, mais vegan ! Régalez vos ados avec une version végétale bien plus saine et cruelty free de leur street food préféré !

« Gnocchi » de butternut aux champignons

« Gnocchi » de butternut aux champignons

Des gnocchi à la courge faits avec mon bon vieux moulin à légumes ! Recette de saison végétale sans oeuf, facile et délicieuse

Tourte aux blettes en feuilles de brick

Tourte aux blettes en feuilles de brick

Recette végétale de tourte aux blettes.

Galette de pommes de terre « aux oeufs sans oeufs »

Galette de pommes de terre « aux oeufs sans oeufs »

J'ai testé les substituts végétaux aux oeufs.

Une  glace arachide chocolat ça vous dit ?

Une glace arachide chocolat ça vous dit ?

Quand il fait chaud, on ne refuse pas une bonne glace, surtout si elle est faite maison.

Couscous XXL aux légumes d’été

Couscous XXL aux légumes d’été

Une recette végétale à faire et à refaire tout au long de l'été ! Choisissez un couscous avec de gros grains et de beaux légumes, un délice!

Tortini di zucchine – petits flans de courgettes

Tortini di zucchine – petits flans de courgettes

Des petits flans à la courgette sans oeufs ? C'est possible ! Découvrez ma recette végétale avec des ingrédients simples.

Charcuterie de seitan, recette végétale facile et rapide

Charcuterie de seitan, recette végétale facile et rapide

Remplacer la charcuterie avec des similis végétaux c'est possible et si simple à faire soi-même grâce au seitan ! Découvrez vite la recette !!

Bowl vegan complet

Bowl vegan complet

Une assiette complète qui fait la part belle au végétal ! Composer un bowl est plus facile qu'on ne le pense !

Sauce bolo a modo mio

Sauce bolo a modo mio

Découvrez ma recette de sauce bolognaise végétale pour la journée internationale sans viande.

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