La Fée Stéphanie

La Fée Stéphanie272 recettes

Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape

Toutes les recettes de "Végétal" - page 7


Pommes de terre nouvelles rôties à la fleur de sel, à tremper dans une sauce à la moutarde!

Pommes de terre nouvelles rôties à la fleur de sel, à tremper dans une sauce à la moutarde!

Si vous cherchez une petite recette facile, rapide et gourmande, celle-ci est pour vous! J’ai craqué au marché pour des jolies petites pommes de terre nouvelles.

Bacon de champignons - présentation de "Green protéines", à paraître le 10 avril

Bacon de champignons - présentation de "Green protéines", à paraître le 10 avril

Je profite d’une nouvelle recette pour vous le présenter! Il sort dans moins d’un mois,  il était temps de vous parler de lui ! Il a été au centre de toutes mes pensées ces derniers mois, nous avons passé ensemble journées, soirées et week-ends sans.

Chaussons fourrés

Chaussons fourrés

Si vous aimez les recettes de street-food, vous allez aimer celle d’aujourd’hui! Les chaussons de viande sont très courants dans les pays du bassin méditerranéen, gozleme ou crêpes turques, empanadas espagnols, fatayers libanais,  panzerottiitaliens,.

Cake aux noisettes et aux amandes, recette végétale

Cake aux noisettes et aux amandes, recette végétale

Pour combler une irrésistible envie de quelque chose de sucré, je me suis lancée dans la préparation d’un gâteau aux noisettes et aux amandes.

Maman, tu nous fais des gaufres?

Maman, tu nous fais des gaufres?

Les enfants me réclamaient des gaufres depuis des lustres! Je n’avais pas spécialement envie d’acheter un appareil supplémentaire pour faire des gaufres deux fois dans l’année! J’ai gagné du temps avec crêpes et pancakes, quand je me suis souvenue qu’un.

"Lo stufato di carne" en version végétale avec le fruit du jacquier

"Lo stufato di carne" en version végétale avec le fruit du jacquier

Parmi les petits plats du dimanche qui mijotent en Italie durant la période hivernale, en particulier dans le Nord, le “stufato di carne“!  Vous connaissez? C’est une sorte de pot au feu, une viande qui mijote lentement dans un jus jusqu’à devenir extrêmement.

Bol de poireaux et petits-pois pour un lundi sans viande!

Bol de poireaux et petits-pois pour un lundi sans viande!

On me demande souvent des conseils sur l’alimentation végétale, comment je compose mes assiettes, si je passe beaucoup de temps à préparer mes repas, si ce que je mange est savoureux et gourmand (la pauvre elle ne mange que des graines et des légumes.

Tartelettes aux pommes, un dessert délicieux pour les nuls! Recette végétale facile et rapide

Tartelettes aux pommes, un dessert délicieux pour les nuls! Recette végétale facile et rapide

Vous êtes nul(le) en pâtisserie, vous avez horreur de ça, vous n’avez pas le temps ou vous n’êtes pas motivé(e) pour passer des heures en cuisine à préparer un dessert maison pour épater les copain(e)s, j’ai la solution pour vous! Préparez des petites.

Soupe de patates douces au lait de coco et pois chiches croustillants au paprika

Soupe de patates douces au lait de coco et pois chiches croustillants au paprika

S’il continue de faire moche, froid et gris, je serai en déprime totale!! Je laisse encore 1 semaine de vacances au soleil, ensuite c’est moi qui partirais! Si j’habitais au fond de la Laponie ok, mais dans le sud de l’Italie je dis NON! Il y a quelques.

Galette des rois pralinée au chocolat, recette végétale (sans beurre, ni huile)

Galette des rois pralinée au chocolat, recette végétale (sans beurre, ni huile)

Très belle et douce année à vous mes chers lecteurs! J’espère que vous avez passé de belles fêtes et que vous avez eu l’occasion de tester plein de recettes végétales pendant les vacances! Moi je n’ai pas cuisiné énormément, j’en ai donc profité pour.

Bûche de Noël aux noisettes, recette végétale

Bûche de Noël aux noisettes, recette végétale

C’est Noël dans moins d’une semaine et je ne vous avais même pas proposé une recette de dessert! Ce ne sont pas les gourmandises qui manquent sur le blog, mais je ne pouvais finir l’année 2018 sans une nouvelle petite douceur.

Polenta aux champignons, une recette pour se sentir en vacances à la montagne!

Polenta aux champignons, une recette pour se sentir en vacances à la montagne!

Il est joli mon plat non? Vous ne me croirez peut-être pas, mais nous on attend les journées froides avec impatience juste pour manger de la polenta aux champignons! C’est super bon, ça fait très montagne (ah les vacances!!) et ça réchauffe! Histoire.

"Jack fruit"en sauce barbecue et patates douces au paprika

"Jack fruit"en sauce barbecue et patates douces au paprika

Vous connaissez le fruit du jacquier? C’est un fruit que je ne connaissais pas du tout il y a encore peu de temps.

Délicieux risotto aux champignons frais et sa crème de champignons pour les fêtes, recette végétale

Délicieux risotto aux champignons frais et sa crème de champignons pour les fêtes, recette végétale

Premier décembre, première recette pour les fêtes! J’adore les champignons, j’adore le risotto, c’est décidé d’avance, le risotto aux champignons sera mon plat principal le soir de Noël! Si les repas de fête en famille peuvent se révéler plutôt problématiques,.

Sauce chorizo, une sauce bolo qui change! Recette végétale

Sauce chorizo, une sauce bolo qui change! Recette végétale

Je partage aujourd’hui une recette que j’ai préparée il y a quelques temps et qui, je ne sais pas pourquoi, n’a pas été publiée.

Courge panée, un régal pour petits et grands!

Courge panée, un régal pour petits et grands!

La courge est un légume vraiment très polyvalent, je dirais même multi-fonction, car on peut la cuisiner de mille manières! En risotto, en soupe, rôtie, en salade, en galette, en purée, etc.

Brioche 100% moelleuse avec un ingrédient secret! Recette végétale à la purée d'amande et à l'huile d'olive

Brioche 100% moelleuse avec un ingrédient secret! Recette végétale à la purée d'amande et à l'huile d'olive

Une bonne brioche ça se mérite! Et celle-ci est tellement délicieuse, moelleuse, légère et gourmande, que ça vaut vraiment la peine d’attendre pratiquement 24 heures avant de mordre dedans! Elle fond dans la bouche comme une barbe à papa, elle est irrésistible!!.

"Polpettine della nonna" - boulettes végétales

"Polpettine della nonna" - boulettes végétales

Aujourd’hui, les enfants et moi sommes heureux comme tout! J’ai l’impression d’avoir 5 ans le jour de Noël!! Non pas parce que c’est vendredi, mais parce que nous allons accueillir un nouveau membre à poils dans notre tribu!! Il y avait  justement encore.

Salade avocat et pois chiches rôtis - recette pour 1,2,3 veggie

Salade avocat et pois chiches rôtis - recette pour 1,2,3 veggie

Vous savez que j’aime les salades, mais pas les simples salades vertes d’accompagnement.

Biscuits coco moelleux et absolument irrésistibles! Recette végétale

Biscuits coco moelleux et absolument irrésistibles! Recette végétale

Bonne rentrée à tous! Après un long mois d’absence et des vacances bien méritées, me re-voila en pleine forme, avec plein d’idées et d’enthousiasme pour recommencer cette année scolaire! Mes p’tits loups sont encore en vacances, ils ne reprendront le.

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