La cuisine tout simplement498 recettes
La cuisine tout simplement
Beignets de courgette
C'est une recette que je fais d'habitude plusieurs fois l'été ( mais pas cette année) et je viens de me rendre compte qu'elle n'était toujours pas sur le blog.
Gnocchetti aux aubergines et burrata
Ce plat de pâtes est une petite merveille ! Ce qualificatif lui sied à la perfection tant nous nous sommes régalés ! Depuis un certain temps je voyais tourner sur la toile ce type de recettes, avec des pâtes chaudes et de la burrata qui sert de sauce.
Cake au pesto, olives noires et bacon
Coucou, J'ai fait ce petit cake hier pour l'apéro, et comme nous l'avons beaucoup aimé, je m'empresse de partager la recette avec vous.
Tartelettes poivrons chorizo
Avant de vous parler de cette délicieuse petite recette aux saveurs très estivales, je tenais à remercier chaleureusement Charlotte de chez Prêt à garnir pour sa confiance et la reconnaissance de mon travail depuis quelques années déjà.
Tarte aux tomates et au pesto
Il me restait un fond de pesto (à peine 3 cuillères à soupe), 3 petites tomates, une poignée de tomates cerises et le fond d'un sachet de mozzarella râpée.
Mini poivrons farcis
Je termine cette semaine, très chaude ici dans le sud, avec ces mini poivrons farcis.
Poulet mariné sauce basque au curry
Eh oui encore une recette avec du poulet ! Mais que voulez-vous on aime beaucoup cette viande à la maison alors je prends toujours plaisir à créer de nouvelles recettes.
Carpaccio de boeuf aux saveurs italiennes
Coucou mes gourmands ! J'espère que vous avez passé un bon week-end ? Dans certaines régions ( la mienne en autre) la météo ne s'est pas montrée clémente.
Salade Basque gésiers et jambon de Bayonne
Dans le colis très gourmand que mon partenaire Maison Petricorena m'a envoyé dernièrement il y avait en autre des gésiers de canard confits, du jambon de bayonne et 1/4 de fromage artisanal basque pur brebis.
Flan de courgettes à la faisselle
Il y a quelques jours j'ai reçu un colis frais et gourmand en direct de la Lozère.
Oeufs brouillés aux asperges rôtis
Mardi dernier, je suis revenue du marché avec une botte de 500 g d'asperges vertes fines.
Cake au saumon fumé et aux coeurs d'artichauts
Une association qui peut paraître surprenante et qui pourtant matche à merveille.
Pasta alla puttanesca
Ah les pâtes, qu'est ce que l'on aime ça ! Même si nous sommes loin d'en consommer autant que les italiens avec leur 25 kg par an et nous un peu plus que 8 kg, ils nous arrivent d'en manger au moins 1 fois par semaine.
Mini brochettes crevettes et chorizo
Coucou, Pensez à proposer à vos convives ces mini brochettes car l'association terre mer est terrible et puis c'est si facile à faire qu'il serait dommage de s'en priver ! Prenez des crevettes un peu grosses afin qu'elles enroulent vos tranches de chorizo.
Risotto crémeux aux noix de Saint Jacques et sa tuile de parmesan
La noix de Saint Jacques est devenue un plat de luxe tellement elle est chère aujourd'hui ! Aussi, si l'on veut se faire plaisir de temps en temps, on est obligé de réduire un peu les quantités.
Muffins au jambon cru et aux petits pois
Ne sont-ils pas beaux mes muffins ? Et comme ils sont très bons alors j'ai décidé de vous donner la recette ! Ils sont tout gonflés et ont pris des allures printanières avec la jolie couleur verte des petits pois (encore surgelés).
Poulet au cidre aux champignons de Paris
Bonjour mes gourmand(e)s Je suis presque sûre que vous n'avez jamais mangé du poulet au cidre ? Je me trompe ? Eh bien si c'est le cas et avant que nos laissions tomber les plats mijotés pour des recettes plus estivales, je vous invite à tester ce plat.
Feuilletés à la tapenade verte et aux tomates séchées
C'est vendredi alors il est temps de vous proposer une petite recette sympa à vous mettre sous la dent pour l'apéro du week-end ! Vous n'allez pas dire non, je ne vous connais que trop bien, vous adorez ces petites idées faciles et rapides à préparer.
Parmentier de thon à la méditerranéenne
J'ai à nouveau été contacté début mars pour participer au défi culinaire blogueuses organisé par le Phare d'Eckmühl.
Croquettes de quinoa aux poireaux
On aime beaucoup le quinoa à la maison mais je ne pense pas souvent à le cuisiner.