La cuisine sans lactose429 recettes
Intolérante au lactose depuis quelques années, je partage mon expérience, mes conseils, mes humeurs, mes recettes adaptées. J'ai créé ce blog afin de faire connaître et mieux comprendre cette intolérance alimentaire qui influe pas mal le quotidien.
Pâtes aux aubergines
Ingrédients (4 personnes) 400ml de purée de tomates 1/2 oignon 1 gousse d'ail 6 tranches d'aubergine grillée 3 anchois 8 olives.
Pâtes aux trois poivrons
Une recette pas chère, facile et très rapide! Ingrédients ( 4 personnes ) 500gr de pâtes 1 mélange de 400gr de poivrons coupés en.
Muffins orientaux
Ingrédients (pour une dizaine de gateaux) 3 oeufs 200gr de matière grasse végétale (ex : margarine de soja) 200gr de farine fluide .
PDT's farcies à l'italienne
Ingrédients (4 personnes) 8 petites PDT's 24 tomates séchées 4 gousses d'ail origan, sel, poivre huile d'olive extra vierge .
Mezze de brochettes et son houmous.
Pile inspiré de la cuisine libanaise, sympas à cuire entre amis autour d'un grill :) Ingrédients (ne pas oublier de prévoir des.
Soupe aux choux
Une soupe qui tient au corps et qui fait du bien en temps d'hiver :) Recette ( 4 personnes) 400gr de lard frais 200gr de.
Pot-au-feu
Un grand classique que j'avais envie d'essayer et le résultat ne m'a pas semblé mauvais du tout.
Cuisses de canard piquant
Ingrédients ( 2 personnes) 2 cuisses de canard 8 càs de sauce soja 2 càc de pâte de piments 1 càc de poudre de gigembre sel, poivre .
Poulet à la provençale
Ingrédients ( 4 personnes) 1 petit poulet cuit (un poulet dont vous vous êtes servi pour faire du bouillon.
Topinambours rôtis
Dans la gamme des légumes inconnus de mes papilles : les topinambours! Tiens, hasard, après en avoir acheté et après avoir préparé les.
Artichauts vinaigrette
Je n'avais jamais cuisiné ce légume pourtant si basique! J'ai donc décidé de préparer un grand classique pour la première fois.
Pasticcioto Leccese
Lors d'un petit-déjeuner organisé au travail, j'avais donné pour thème "les spécialités d'ailleurs".
Carottes orientales
Ingrédients (4-6 personnes) 2kg de carottes 1 boîte de tomates concassées 2 oignons 4 gousses d'ail 1àc de pâte de piments sel,.
La pâte feuilletée
C'est une lectrice qui m'a fait remarqué que la pâte feuilletée manquait dans mes recettes et j'ai réalisé que je n'avais plus fait de pâte.
Riz aux scampis
Ingrédients (2 personnes) 150gr de riz 200gr de scampis crus 250ml de lait de coco 2 gousses d'ail 1 càs de curry 2càs de sauce.
Feuilletés mexicains
Ingrédients (pour 4 - 5 grands feuilletés) pâte feuilleté (cfr "les bases" => faire la recette avec 250gr de farine) 250gr.