La Cuisine Juive Sepharad124 recettes
Des recettes de cuisine simples et faciles, étapes par étapes by Patricia Cohen, une chaîne Youtube et un blog ou le lait et la viande ne se rencontreront jamais. Des recettes casheres de tajines, couscous et plats traditionnels de Tunisie, du Maroc ainsi que des recettes de pâtisseries orientales, françaises et autres recettes très gourmandes.
CHOUX AU THON
בס"ד J'adore ce petit kiff !! Ingredients Pate a choux 2 boites de thon a l`huile 3 cs de mayonnaise 3 cornichons coupes en petit morceaux un peu de ketchup Preparation Cuire les choux comme indique.
LE COUSCOUS AU POISSONS
בס"ד Recette super facile et tellement bon !!! Ingredients 1 petit oignon 1 tomate molle ou 1 tomate pelée 2 courgettes 4 carottes 5 pdt moyenne 1 navet 2 branches de céleri 2 têtes de poissons différents (mulet, merou, daurade rose .
BRICKS AU POMME DE TERRE
בס"ד Avec les pommes de terre cuites de cette manière là, vous pouvez aussi faire des banatages.
CROQUETTES PRINTANIÈRE AU THON
בס"ד Une recette super facile, irrésistiblement délicieux !!! Ingrédients : 2 boites de thon à l'huile, 2 carottes, 1 courgette, 1 verre de flocons de pommes de terre ou 1 belle pomme de terre boullie avec la peau, épluchée puis écrasée à la fourchette.
SALADE DE CAROTTES A LA MAROCAINE POUR SHABBAT
בס"ד Ingredients 500 g de carottes 3 gousses d`ail 2cc cumin 1 cc paprika 1 filet d`huile vegetale graine de coriandre en poudre coriandre fraiche ciselee sel et poivre Preparation Eplucher les carottes et couper en rondelles d`1/2 cm.
BANATAGES
בס"ד Ingredients 1 kg de pommes de terre moyenne 2 oeufs 200 g de reste de viande cuite ou 1 boite de thon jus d`1 citron sel poivre Friture 1 oeuf battu un peu de farine Preparation Laver les pommes de terre afin d`enlever toute trace de terre.
OMELETTE DE POMMES DE TERRE AUX OIGNONS
בס"ד Tout le monde adore !! Ingredients pour 6/8 personnes 1 kg de pommes de terre 2 oignons 6 oeufs sel poivre 4 cs de persil ou coriandre emince (falcutatif) 6 cs d`huile vegetale Preparation et cuisson : 1h Eplucher puis rincer les Pommes de terre.
BOREKAS AU POMMES DE TERRE
בס"ד Ingredients 1 rouleau de pate feuilletee 1 kg de Pommes de terre sel poivre 1 pincee de muscade (falcutatif) 1 oeuf pour dorer grains de sesame Preparation Dans une marmite, faire bouillir les pommes de terre avec leur peau dans de l`eau, pendant.
PÂTES GÉRIA - SOUPE À LA TOMATE ET AUX PETITES PÂTES
בס"ד On peut remplacer l'oignon par 1 cs d'ail en poudre.
SALADE DE CAROTTES AU CARVI OU CUMIN (tunisienne)
בס"ד Ingredients 5 a 6 carottes 2 cc rase de sel 1 cs rase de carvi jus d`1/2 citron 1/2 cc d`harissa filet d`huile vegetale 1 cuil à café d'ail en poudre Preparation Remplir à moitié d`eau une grande casserole et mettre sur feu moyen.
PIZZA DE PROVENCE MAISON AUX TOMATES ET CHAMPIGNONS
בס"ד C`est une bonne idee de faire des pizzas quand on ne sait pas ce qu`on veut faire pour le repas.
HRAIMI OU POISSON MALIN
בס"ד Méga kiff pour shabat !! Ingredients 1 kg de poisson (mulet ou saumon ou colin ou autre) 3 cs d`huile vegetale 4 cs de sauce tomate` un peu d`harissa 2 ou 3 gousses d`ail 1 verre d`eau quelques gouttes de citron 1 pincee de sucre sel poivre preparation.
LA HRIRA OU LA SOUPE MAROCAINE
בס"ד Tout le monde adooore cette soupe !!! Ingredients 1 pied de celerie moyen 1/2 botte de coriandre fraiche 1/2 botte de persil plat frais 1 oignon moyen 1 boite 4/4 de tomates pelees 1/2 verre de lentilles blondes 150 g de pois chiche trempes la veille.
TAGLIATELLES DE COURGETTES EN SALADE
בס"ד Voici une belle petite entrée super simple qui ravira petits et grands ! Ingredients : 1 courgette, sel, poivre, 1/2 cc ail en poudre, jus de citron, 1 filet d'huile, un peu de coriandre fraiche ciselee.
LA SALADE TUNISIENNE - SLATA GIDAI
בס"ד J'adore cette salade !!! Ingredients pour 4 personnes 2 tomates moyennes 1/2 poivron vert ou rouge (ici que rouge) 3 petits concombres 1/2 piment vert (falcutatif) 1 citron 1 filet d`huile sel poivre Preparation 10 mn Laver et couper les legumes.
MEKBOUBA
Vidéo Youtube בס"ד L'incontournable salade de Shabat !! Ingrédients 1 poivron vert ou rouge 5 tomates 1 piment 2 gousses d'ail 1 filet d'huile Sel et poivre Préparation Bien laver tous les légumes.
PAËLLA AU POULET SANS HUILE
בס'ד Une succulente recette super facile et très simple à réaliser !! Ingrédients pour 8 personnes : 1 poulet coupé en morceaux (ou des ailes ou des cuisses), 1 oignon, 500 g de riz, sel et poivre, 1/2 poivron rouge et/ou vert, 3 cs de petits pois surgelés.
HACHOUAH - SOUPE DE TOMATE A LA SEMOULE
בס"ד Rien ne vaut une bonne petite soupe pour se rechauffer en plein hiver.
