La Cuisine Juive Sepharad

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Des recettes de cuisine simples et faciles, étapes par étapes by Patricia Cohen, une chaîne Youtube et un blog ou le lait et la viande ne se rencontreront jamais. Des recettes casheres de tajines, couscous et plats traditionnels de Tunisie, du Maroc ainsi que des recettes de pâtisseries orientales, françaises et autres recettes très gourmandes.

Les recettes de cuisine de "La Cuisine Juive Sepharad" - page 17


LA CITRONNADE

LA CITRONNADE

בס"ד Ingredients 1 kg de citrons jaunes 330 g de sucre 3 sachets de sucre vanilles 1 verre d`eau de fleur d`oranger Preparation Eplucher les citrons, mais pas a vif, c`est a dire, laisser un peu le blanc entre la chair et la peau.

MOUNA DE KIPPOUR, MA RECETTE INVENTÉE  - BRIOCHE SANS MARGARINE

MOUNA DE KIPPOUR, MA RECETTE INVENTÉE - BRIOCHE SANS MARGARINE

La Délicieuse Mouna de Kippour : Une Tradition Gourmande à Découvrir ! À l'approche de Kippour, la fête la plus sacrée du judaïsme, il est de tradition de déguster une délicieuse brioche appelée mouna.

KIPPOUR 2019

KIPPOUR 2019

בס"ד ז Une petite récap' de toutes mes recettes pour passer un bon kippour !!! בס"ד Ingredients : 1 poule de 2 kg ou 1 poulet si vous ne trouvez pas 8 oeufs 2 oeufs durs un peu de mie de pain rassis ou 1 verre de chapelure 1 citron sel poivre 1 pincee.

BOUSCOUTOU HYPER FACILE !

BOUSCOUTOU HYPER FACILE !

בס"ד Inratable !! Ingrédients 6 gros oeufs 1 verre de sucre 2 verres de farine 3 cs Fleur d'oranger Huile et farine pour le moule Préparation Préchauffer le four à 150° - Th.

LES MONTÉCAOS - GHRIBAS

LES MONTÉCAOS - GHRIBAS

בס"ד Un de mes préférés !! Ingredients 500 g de farine 170 g de sucre poudre 2 sachets de sucre vanille 2 verres d`huile vegetale canelle Preparation Prechauffer le four a th 6 - 180 degres.

PETITS GATEAUX POUR OUVRIR LE JEÛNE - RÉCAP'

PETITS GATEAUX POUR OUVRIR LE JEÛNE - RÉCAP'

Pâtisseries orientales בס'ד Bonjour !! Voici une toute nouvelle récap', un éventail de petits gâteaux que vous pourrez préparer pour l'ouverture de n'importe quel jeûne.

CONFITURE DE RAISINS BLANC

CONFITURE DE RAISINS BLANC

בס״ד Voici ma confiture de raisin ! Une recette super facile à faire en peu de temps !! Ingrédients : 1 kg de raisin blanc 800 g de sucre 2 sachets de vanille 4 cs jus de citron Préparation : Egrainer les raisins (ici des raisins sans pépins) puis les.

OMELETTE AU POULET ET POIS CHICHE DE KIPPOUR

OMELETTE AU POULET ET POIS CHICHE DE KIPPOUR

בס"ד Une omelette traditionnelle du Maroc pour le repas qui suit l'ouverture du jeûn de Kippour.

SALADE DE CAROTTES AU CARVI OU CUMIN (tunisienne)

SALADE DE CAROTTES AU CARVI OU CUMIN (tunisienne)

בס"ד Ingredients 5 a 6 carottes 2 cc rase de sel 1 cs rase de carvi jus d`1/2 citron 1/2 cc d`harissa filet d`huile vegetale 1 cuil à café d'ail en poudre Preparation Remplir à moitié d`eau une grande casserole et mettre sur feu moyen.

CONFIT DE CEDRAT (ETROG)

CONFIT DE CEDRAT (ETROG)

בס"ד Profitez-en tant que c'est encore le moment ! Ingredients : 4 cédrats Même poids des cédrats épluchés en sucre 2 sachets de vanille 1/2 citron Préparation : Couper les cédrats aux extremites jusqu'à voir la pulpe puis les éplucher en enlevant juste.

TARTE AUX POMMES AMÉRICAINE (APPLE PIE)

TARTE AUX POMMES AMÉRICAINE (APPLE PIE)

בס"ד C'est franchement à refaire tellement que cette tarte a été apprécié !! C'est une recette qui se fait normalement avec un pâte brisée et j'ai voulu essayer de la faire à ma manière avec ma pâte sablée maison, ce que je n'ai pas regretté ! Ingrédients.

SOUPE DE LENTILLES TRÈS FACILE

SOUPE DE LENTILLES TRÈS FACILE

בס"ד Ingrédients pour 6 personnes : 1 oignon 350g de lentilles sel et poivre Persil Préparation : Faire revenir l'oignon rapé dans un peu d'huile sur feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides puis ajouter les lentilles rincées.

PÂTE BRISÉE

PÂTE BRISÉE

בס"ד Une excellente recette du Meilleur du chef Ingredients 250 g de farine 125 g de margarine ramollie 1 pincee de sel 1 jaune d`oeuf un peu d`eau Préparation Tamiser la farine et faire un fontaine.

LES BUGNES DE LYON

LES BUGNES DE LYON

בס"ד Une autre recette de tata Maguy !! A tomber.

GÂTEAU RENVERSÉ À L`ANANAS AU CARAMEL

GÂTEAU RENVERSÉ À L`ANANAS AU CARAMEL

בס"ד Alors, alors ? qu`est-ce que vous en pensez ? Il n`est pas merveilleux ce gateau la ???? Sans plus attendre, voici la recette : Ingredients 4 oeufs 150 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de vanille 200 g de farine 1 verre d`huile 1.

LES FRITES AU FOUR SUPER FACILE

LES FRITES AU FOUR SUPER FACILE

בס"ד Vous en avez assez d'avoir toute la maison enfumée avec l'odeur désagréable de friture à chaque fois que vous faites des frites ? Et vous évitez d'en manger car vous êtes au régime ? Cette recette des frites au four est faite pour vous !! Il suffit.

PIZZA DE PROVENCE MAISON AUX TOMATES ET CHAMPIGNONS

PIZZA DE PROVENCE MAISON AUX TOMATES ET CHAMPIGNONS

בס"ד C`est une bonne idee de faire des pizzas quand on ne sait pas ce qu`on veut faire pour le repas.

PETITS DOIGTS

PETITS DOIGTS

בס"ד Recette du groupe fb Excellente recette !! Ingrédients 2 œufs 1/2 verre de sucre 1/2 verre d'huile 1 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure chimique 1 peu de fleur d'oranger environ 350 g de farine Préparation Préchauffer le four à 160°.

HRAIMI OU POISSON MALIN

HRAIMI OU POISSON MALIN

בס"ד Méga kiff pour shabat !! Ingredients 1 kg de poisson (mulet ou saumon ou colin ou autre) 3 cs d`huile vegetale 4 cs de sauce tomate` un peu d`harissa 2 ou 3 gousses d`ail 1 verre d`eau quelques gouttes de citron 1 pincee de sucre sel poivre preparation.

LA HRIRA OU LA SOUPE MAROCAINE

LA HRIRA OU LA SOUPE MAROCAINE

בס"ד Tout le monde adooore cette soupe !!! Ingredients 1 pied de celerie moyen 1/2 botte de coriandre fraiche 1/2 botte de persil plat frais 1 oignon moyen 1 boite 4/4 de tomates pelees 1/2 verre de lentilles blondes 150 g de pois chiche trempes la veille.

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