LA CUISINE HEALTHY DE LOULOU656 recettes
Créations gourmandes & saines adaptées à tous les régimes alimentaires
Entremets noix – pommes {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (8 à 10 parts) Garniture pomme: 3 pommesEau + sirop d’agave Base sablée crue: 85g de flocon d’avoine sans gluten85g de poudre de noisette20g de sucre de coco2 pincées de van…
Marbré cacao – yuzu {Vegan – sans gluten}
INGREDIENTS (10 à 12 parts) 80g de margarine végétale allégée30g de sucre de coco185g de compote de pomme ssa280ml de lait d’amande – Provamel150g de poudre d’amande150g de farine…
Pavés crêpes, beurre de cacao & chocolat {sans lactose}
INGREDIENTS (5 pièces) Crêpes: 80g de farine d’épeautre T110 bio80g de farine T110 bio1 pincée de sel2 oeufs15g de sucre de coco250ml de lait chocolaté végétal ssa ou autre lait végétalPurée …
Gateau renversé ananas & myrtille {Sans lactose}
INGREDIENTS (10/12 parts) 750g de tranches d’ananas en conserve ssaMyrtillesCaramel – Délisucré80g de margarine végétale allégée20g de sucre de coco3 oeufs300g de yaourt à la grecque na…
Biscuits façon spritz aux noix {Sans lactose}
INGREDIENTS (20 pièces) 200g de purée crue noix du Dauphiné – Perl’amande40g de margarine végétale allégée35g de sucre de coco3 oeufs100g de compote de pomme ssa95g de noix de pécan mix…
Tartelettes choco-cacahuète {Sans Gluten}
INGREDIENTS (3 pièces) Fonds de tartelette cru: 50g de poudre d’amande30g de farine d’avoine sans gluten10g de sirop de fleur de coco – 40g d’huile de coco fondue Crème choc…
Pancakes moulés avoine & pistache {Sans lactose}
INGREDIENTS (20 pièces) 2 oeufs500ml de lait d’amande250g de farine T80150g de farine d’avoine100g de flocons d’avoine100g de brisures de pistache1 sachet de levure PREPARATION Da…
Biscuits « esquimaux » abricots secs, graines & chocolat {Vegan, sans gluten}
INGREDIENTS (10 à 11 pièces) 50g de margarine végétale allégée20g de sucre de coco90g de lait d’amande60g de poudre d’amande15g de farine de pépins de raisin – Govinda70g de farin…
Gâteau à la semoule d’épeautre, noisette, cranberry & érable {Vegan}
INGREDIENTS (8 à 10 parts) sirop d’agave à l’érable – Biona ou sirop d’érable100g de cranberries sucré au jus de pomme 500ml de boisson épeautre, riz, noisette avoine –…
Pains à la pistache & datte {sans lactose}
INGREDIENTS (8 pièces) Crème pâtissière: 250ml de lait d’amande ssa – Innocent1 pincée de vanille en poudre1 oeuf25ml de sirop d’agave30g de farine T80 Pâte briochée: 100ml de lai…
Entremets cajou – myrtille {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (6 parts) Base sablée crue: 50g de poudre d’amande50g de farine d’avoine sans gluten10g de sucre de coco2 pincées de vanille en poudre35g d’huile de coco fondue15ml de…
Chaussons briochés aux pommes {Vegan}
INGREDIENTS (9 pièces) 150g de farine d’épeautre150g de farine T1102 pincées de vanille en poudre20g de sucre de coco60g de margarine végétale15g de levure fraîche160ml de lait végétal tiédi1…
Minis galettes chocolat, coco & amande {Vegan}
INGREDIENTS (8 pièces) Pâte feuilletée: 200g de farine T80120ml d’eau1 pincée de sel125g de margarine végétale Dorure: 2 cuil à soupe de sirop de sucre de coco1 cuil à soupe de crème liquide …
Fondant chocolat, citrouille, crème pâtissière & amande {Sans lactose}
INGREDIENTS (16 parts) Fondant chocolat-citrouille: 3 oeufs30g de sucre de coco420g de purée de citrouille2 gouttes d’arôme naturel liquide d’orange120g de chocolat noir fondu80g de far…
Verrines chataîgne – amande {Vegan – sans gluten}
INGREDIENTS ( 3 pièces) Crème à la châtaigne: 200g de purée de chataîgne ssa25ml de sirop d’agave150g de yaourt nature façon skyr au soja – Alpro2 pincées de vanille en poudre Crème d&r…
Minis tartelettes orange-citron-acérola {Vegan}
INGREDIENTS (20 pièces) 75g de poudre d’amande50g de farine T11065g de farine demi-complète d’avoine – Celnat2 pincées de vanille en poudre20g de sucre de fleur de coco20ml d&rsqu…
BISCUITS « POMMES DE PIN » AUX PIGNONS DE PIN, NOISETTE &CHOCOLAT {VEGAN}
INGREDIENTS (34 pièces) 150g de farine de seigle150g de poudre de noisette100g de farine de petit épeautre intéglale – Markal100g de pignons de pin1/2 cuil à café d’épices à carrot cake…
BÛCHE VANILLE – CASSIS
INGREDIENTS (10 parts) Gâteau roulé: 4 oeufs60g de poudre d’agave – Daddy1 pincée de sel90g de farine T807g de poudre à lever Crème à la vanille: 500g de mascarpone100g de crème épaisse…
MUFFINS « CHAMPIGNON » CITRON, FRAMBOISE & EPICES
INGREDIENTS (10 pièces) 3 oeufs20g de sucre de coco40ml d’huile de pépins de lin400ml de lait d’amande ssa (ou autre lait végétal)Le zeste d’un citron1/2 cuil de cannelle en poudr…
Biscuits à la pistache, au chocolat & fruits secs façon florentins {Vegan}
INGREDIENTS (25 pièces) 125g de farine de petit épeautre intégrale – Markal75g de poudre de pistache20g de sucre de coco35g de flocons de petit épeautre40g de margarine végétale allégée75ml d…