LA CUISINE HEALTHY DE LOULOU961 recettes
Créations gourmandes & saines adaptées à tous les régimes alimentaires
Tartelettes cajou-chocolat {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (15 pièces) Swirls chocolat: 130g de chocolat noir 95% Pâte à sablés: 130g de farine d’avoine bio 200g de farine type 110 bio 80g de margarine végétale allégé…
Pains briochés au chocolat {Vegan}
INGREDIENTS (environ 15 pains) 350 ml de lait d’amande ssa 30g de margarine végétale allégée 20g de levure de boulanger 300g de farine type 80 bio 1 pincée de sel 20g de sucre de coco…
Petits cakes à la noix de coco fourrés choco-orange {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (16 cakes) 2 œufs 25g de sucre de coco 40ml d’huile de pépins de raisin (ou autre huile) 2 yaourts au soja 80ml de lait de soja (ou autre lait végétal) 2 cuil à soup…
Big donut au citron, noix de coco & chocolat {IG bas}
INGREDIENTS 2 œufs 25g de sucre de coco (ou plus selon les goûts) 35ml d’huile de pépins de raisin 300g de ricotta 100g de noix de coco râpée 100g de farine type 110 bio 1 sache…
Tarte magique à la purée de graines de courges & aux fruits rouges {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (5 tartelettes) Pâte à tarte: 200g de noisettes en poudre 150g de farine de lupin bio 30g de sucre de coco 100g de compote de pommes sans sucre ajouté 50ml de crème liquide de so…
Brioches Palmiers à la purée de graines de tournesol {Vegan}
INGREDIENTS (14 pièces) 300ml de lait de soja ssa 20g de levure de boulanger 50g de margarine végétale allégée 250g de farine d’épeautre bio 250g de farine type 80 bio 2 pincées…
Tarte-flan crue au café & chocolat {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (8 parts) Pâte à tarte crue: 100g de farine de coco 150g d’amande en poudre 30g de sirop d’agave (ou de coco) 100g de compote de pomme ssa 100ml de crème liqui…
Barres coco-cacahuètes « Bounkers » {Vegan – Sans gluten – IG bas}
Ma fille m’a mis au défi de réaliser une barre moitié Bounty, moitié Snickers, ses deux barres chocolatées préférées.
Pea Cake aux citrons & aux mûres
Ça peut paraître un peu bizarre à première vue, je sais, mais on utilise déjà beaucoup les légumes (carotte, courge, courgette, patate…) & même les légumineuses (pois chiches, haricots…
Biscuits aux noisettes fourrés choco-noisette {Sans gluten – Sans lactose}
INGREDIENTS Biscuits: 250g de farine d’avoine sans gluten 100g de noisette en poudre 40g de fécule de pommes de terre 25g de sucre de coco 100g de margarine végétale allégée 50ml de crème liq…
Cheesecake « tulipes » au cacao fourré caroube & noix de pécan {Sans gluten – Sans lactose}
INGREDIENTS Cake: 3 œufs 30g de sucre de coco 30ml d’huile de noisette 400ml de crème d’amande 150g d’amande en poudre 150g de farine d’avoine sans gluten bio Coloran…
Gâteau de quinoa « au lait », amande & pamplemousse rose {Sans gluten – Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS Quinoa au lait: 150g de quinoa blanc bio 1 litre de lait d’amande ssa 25g de sirop d’agave (ou de coco) 2 oeufs Zeste d’un citron bio 100g d’amande en pou…
Biscuits façon oréo à la crème de coco {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (36 pièces) Biscuits: 180g d’amandes en poudre 120 g de farine d’avoine sans gluten 25g de sucre de coco 50g de cacao en poudre 80g de margarine végétale allégée le z…
Pains briochés tressés aux fruits secs {Vegan}
INGREDIENTS (7 pains) 300ml de lait d’amande ssa 50g de margarine végétale allégée 20g de levure de boulanger 200g de farine d’épeautre bio 300g de farine type 80 1 pincée…
Panier fleuri & œuf surprise {Faible en gluten – IG bas}
Je ne fête pas pâques mais quand je vois ce qui se fait sur les réseaux ou dans les magasins, je me dis pourquoi ne pas réaliser moi aussi quelque chose pour le fun & aussi pour donner d…
Cheese cake au beurre de cajou, au kaki & au kiwi {Sans gluten}
INGREDIENTS (4 cheesecakes) Pâte sablé: – 250g d’amandes en poudre – 1/2 cuil à café de vanille en poudre – 5g de cacao en poudre – 10g de sirop de carou…
Brownie au chocolat, à la courge fourré au beurre de cacahuète {Sans gluten – Sans lactose}
INGREDIENTS Brownie: – 260g de purée de courge – 25g de sucre de coco – 2 œufs – 100g de chocolat 100% cacao, fondu – 300g de compote de pomme ssa – 80g d…
Biscuits « trèfle » à la noix de coco fourrés confiture de kiwi {Sans lactoses}
INGREDIENTS (25 biscuits) Biscuits: – 300g de farine type 110 bio – 100g de farine d’avoine bio – 100g de noix de coco râpée – 1/2 cuil à café de vanille en pou…
Tartelettes crues aux noisettes & crème à l’orange {Sans lactose – Sans gluten}
INGREDIENTS Crème aux noisettes: – 350ml de lait d’amande ssa – 25g de poudre pour crème pâtissière – 25g de sucre de coco – 120g de noisettes grillées et mixée…
Biscuits « macarons » à la noix de coco {IG bas}
INGREDIENTS (20aine de macarons) Pâte à biscuit: – 150g d’amandes en poudre – 110g de farine type 110 – 1/2 cuil à café de vanille en poudre – 70g de margarine …