La cuisine de Messidor784 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Filet de truite à la puttanesca sur spaghettis +
Anchois, câpres, ail et tomates, quel délice que cette sauce italienne sur des pâtes! J’ai pris la recette de la sauce chez Josée di Stasio .
Moules à la grecque
Poireau, poivron, tomates cuites à l’étuvée, origan, olives noires, tout était là pour un régal.
Chaudrée de morue express +
Plat réconfortant par excellence, la chaudrée contient ordinairement des pommes de terre que j’ai remplacées hier par des courgettes parce q.
Cari de tofu aux épinards et au lait de coco +
Les amateurs de cuisine indienne seront sûrement tentés d’essayer cette recette toute simple malgré la présence de ce mal-aimé qu’est le tof.
Omelette aux lentilles et aux épinards +
Il est pour le moins étonnant qu’une simple omelette composée d’un reste de lentilles et d’une poignée d’épinards puisse devenir un repas su.
Sauté de crevettes à la grecque +
Quelques ingrédients prisés de la cuisine grecque - poivrons, origan, tomates séchées, feta, olives de Kalamata, citron et herbes fraîches -.
Cuisses de canard braisées aux légumes d’octobre +
Dans certaines grandes surfaces, les cuisses de canard crues emballées sous vide sont réduites de 30 % de leur prix quand la date de pérempt.
Courge spaghetti, sauce à l’italienne +
La courge spaghetti ne remplacera jamais les pâtes, c’est évident, mais les filaments translucides qui la distinguent des autres courges son.
Petits gratins de poireau au sockeye +
Les conserves de saumon sockeye font de délicieuses dépanneuses: entourées de quelques légumes de saison, ici courgette, poireau, épinards, .
Gratin d’orge aux champignons et à la patate douce +
Ce chouette repas sans viande s’avère un surprenant repas du midi: rassasiant, mais léger et hyper délicieux.
Soupe de poisson express de septembre +
La morue, comme plusieurs poissons blancs, se prête bien aux soupes-repas remplies de légumes, c’est un mets que nous aimons consommer quand.
Ratatouille gratinée, façon québécoise +
Voici une savoureuse manière de profiter de l’abondance des légumes de fin d’été.
Poulet aux riches saveurs de septembre +
L’arrivée des jours frais nous invite à choisir des menus réconfortants, à mitonner des plats en se servant de l’abondance de légumes de ter.
Blancs de poulet à la grecque +
Les ingrédients de la cuisine grecque, tomates, olives noires, origan et feta, parfument agréablement ces blancs de poulet et leur confèrent.
Repas minute à la mexicaine +
Ce repas est certainement le plus rapide que j’aie réalisé avec des tortillas.
Casserole de poulet aux légumes du mois d’août +
Un poulet tout simple a composé notre repas du dimanche, bien imprégné des saveurs des légumes, panais, carottes, oignons et haricots verts.
Chaudrée de poisson express +
Avec un petit reste de poisson blanc et quelques légumes à cuisson rapide, on peut se préparer une savoureuse soupe-repas pour deux.
Salade de melon d’eau au fromage halloumi +
Une délicieuse surprise que cette salade trouvée par hasard pour passer un reste de melon d’eau.
Langoustines au pesto de tomates séchées +
J’ai simplifié ma recette, je n’avais pas assez temps pour faire mariner les langoustines, mais grâce à ce savoureux pesto léger, nous avon.