La cuisine de Messidor709 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Gâteau à la banane et au chocolat blanc
Un petit gâteau vite fait qui comble notre dépendance au sucre sans affecter notre santé.
Filet de porc, sauce pommes et cari
Je me suis inspirée d’une recette de Coup de pouce pour préparer ce plat savoureux, y supprimant la crème mais y ajoutant de.
Osso buco de porc aux dattes et aux abricots
Voici une version améliorée de mon osso buco maghrébin, version à laquelle j’ai ajouté des abricots et un citron confit et du .
Côtelettes de porc au jus de pomme + Couscous aux fruits
Cette marinade riche en saveurs imbibe la chair des côtelettes et le rend juteuses et délicieuses, tandis que le cou.
Pain aux bananes de Nell
Je refais souvent cette délicieuse recette de Nell publiée sur Passion Recettes.
Pizza figues, pancetta et roquette
Une recette qu’a essayée ma copine Marie-Claude, qui l’a beaucoup appréciée.
Pouding au cacao au micro-ondes d’Antonina
Quand je n'ai pas beaucoup de temps pour faire un dessert, je choisis volontiers cette recette, mais en remplaçant le lait p.
Étagé d’avocat et de saumon fumé
Une petite entrée exquise et onctueuse à mettre au menu du samedi soir ou pourquoi pas, dans un brunch durant les fêtes de fi.
Croustade aux pommes parfumée à l’orange
Lorsque vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner un dessert, voici une autre recette express que la marmelade, les aman.
Pouding au pain à la grecque
Je trouvais l'idée intéressante de recycler un reste de pain pour en faire un plat sans viande.
Boulettes d’agneau, sauce au yogourt
Une recette que l’une de mes complices gourmandes m’a aimablement transmise, qu’elle a refaite à plusieurs reprises, trouvée .
Filets de tilapia à l’orange
Parce que je n’aime pas particulièrement le tilapia, je me suis efforcée de relever le défi d’améliorer son goût.
Pouding Yorkshire en 15 min de Jamie Oliver +
La version au saumon fumé de ce plat traditionnel anglais me tentait, je l’ai préparée une première fois avec du lait de soya, .
Médaillons de porc, sauce à la bière et à l'orange
Je me suis inspirée de deux recettes de Jamie Oliver pour concocter ce succulent repas vite fait.
Crêpes farcies au saumon et à la ricotta
J’ai essayé une nouvelle recette de crêpes hier mais elle a été décevante.
Escalopes de poulet, érable et poire +
Vous aimerez certainement ce plat facile à réaliser, adapté d'une recette de Coup de pouce, des escalopes légèrement sucrées.
Petits gâteaux salés au maquereau
Une recette rapide à préparer et qui fait un délicieux repas nutritif et peu dispendieux.
Tarte Tatin aux merguez
J 'ai déjà préparé quelques versions de cette tarte, inspirée d'une recette de Louis-François Marcotte, en me servant de sauc.
Hauts de cuisse à la mexicaine, version rapide +
Une petite improvisation que nous avions beaucoup appréciée une première fois, que j’ai refaite hier en réduisant les temps de.