La cuisine de Mathilde

La cuisine de Mathilde84 recettes

La cuisine de Mathilde

Toutes les recettes de "Fruit"


Pavlova aux fruits exotiques de Roxane

Pavlova aux fruits exotiques de Roxane

J'ai pioché cette recette dans le livre de Roxane  Les desserts de notre enfance  .

Financiers à la poire

Financiers à la poire

  Voici une solution gourmande pour écouler vos blancs d’oeufs, les financiers.

Bavarois fraises

Bavarois fraises

Voici ma participation pour le thème du mois de mai "La Fraise" du groupe Facebook   "Tests de recettes entre bloggeurs" J'ai choisi un.

Barquettes à la confiture

Barquettes à la confiture

De délicieuses barquettes à la confiture de fraise aussi rapide à préparer qu'à manger .

Tarte rustique aux pommes

Tarte rustique aux pommes

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai pioché dans le livre de  Maud Vatinel La cuisine au sarrasin  .

Clafoutis aux pommes et crumble de sarrasin

Clafoutis aux pommes et crumble de sarrasin

Aujourd'hui je vous propose une recette de Frédéric Madelaine extraite du livre  Escales de chefs en Bretagne  .

Gâteau aux pommes-amandes

Gâteau aux pommes-amandes

  Aujourd'hui je partage avec vous ce délicieux Gâteau aux pommes, recette extraite du Saveur n°267.

Bavarois Ananas - Fruits de la passion

Bavarois Ananas - Fruits de la passion

  Aujourd'hui je vous propose un entremet simple à réaliser, qu'il est préférable de préparer la veille.

Le bananier

Le bananier

Je suis allée piocher cette recette sur le site    Nestlè dessert  pour ma part je mets les bananes sur le gâteau .

Clafoutis aux framboises et aux groseilles

Clafoutis aux framboises et aux groseilles

Pour 4 pers: 2 oeufs 50gr de Maïzena 40gr de sucre 1 sachet de sucre vanillée 20 cl de crème liquide 100gr de groseilles environ 2.

Tarte aux poires amandine

Tarte aux poires amandine

Pour une tarte: 1 pâte brisée maison 1 boîte de poire au sirop 75gr de beurre en pommade 75gr d'amandes en poudre 50gr de sucre 1 c.

Charlotte fraises-framboises

Charlotte fraises-framboises

J'ai trouvé cette recette sur le livre de Sylvie Aït-Ali   Délicieux dessert en verrine   .

Cake aux fruits confits

Cake aux fruits confits

Pour un cake: 80 gr raisins macérés dans le rhum 100gr de bigarreaux confits 120 gr de fruits confits coupés en dés 130 gr de beurre.

Glace aux fraises Tagada

Glace aux fraises Tagada

Pour 6 glaces de 100ml : 350ml de lait entier 200ml de crème fraîche 10 gr de sucre glace 20 fraises Tagada Dans une casserole, ver.

Tarte pommes-amandes

Tarte pommes-amandes

3 pommes 60gr de farine 80/100 gr de sucre 125 gr d'amande effilées 125 gr de beurre 1 pâte feuilletée Préchauffez votre four à 20.

Gâteau aux pommes et noix

Gâteau aux pommes et noix

5 pommes 100 gr de noix hachées 1 sachet de sucre vanillé 200 gr de sucre 2 oeufs entiers 2 c.

Beignets aux pommes

Beignets aux pommes

Pour 4 personnes: 250 gr de farine 2 oeufs entiers 250 ml de lait entier 50 ml de rhum 4 pommes boskoop sucre glace Placez la far.

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

1 pâte feuilletée rectangulaire 7 pommes  1 sachet de sucre vanillé + 2 c.

Gâteau de pommes au four

Gâteau de pommes au four

Pour 10 personnes: 12 pommes 200 gr de farine 200 gr de sucre en poudre 200 gr de beurre fondu 120 gr de poudre d'amande 4 oeufs 1.

Gaufres aux amandes

Gaufres aux amandes

Pour 4 personnes: 300 gr de farine 1/2 c.

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