La cuisine de laeti175 recettes
La cuisine de laeti a vu le jour, il y a environ 4 ans. Sur mon blog, page facebook et instagram, je propose régulièrement des recettes simples et variées aussi bien salées que sucrées, accessibles a tous ;-) Curieuse de nature, j'aime tester de nouvelles choses. Ma passion, grandit de jour en jour . (On y retrouve mes recettes, Partenariats variés, bons plans , ambassadrice....)
Panacotta vanille chocolat
500ml de crème 200 ml de lait 80gr de sucre 5feuilles de gélatine vanille 100g de chocolat Faire chauffer lait + crème faire bouillir.
Perles coco
Pour la farce : 50 g de haricots mungo décortiqués (de couleur jaune) 40 g de sucre en poudre Pour la pâte : 250 g de farine de riz gluant 20 cl d'eau chaude 50 g de sucre 1.
Financiers tigrés (version donuts)
Ingredients Financiers 120 g de beurre 145 g de sucre 75 g de poudre d’amande 115 g de blancs d’œufs (environ 4 blancs d'oeuf) 58 g de farine 45 g de vermicelles au chocolat Instructions Faire un beurre , laisser refroidir.
Macarons bleu, blanc , rouge
Colorant rouge de chez mon partenaire youdoit Ingrédients (Pour 40 coques environ)56g de blancs d'œuf 75g de sucre en poudre 75g de poudres d'amande 75g de sucre glace Colorant poudre en priorité Ou gel Séparer les blancs des jaunes 2h avant minimum.
Roulé a la crème de marrons
Merci a mon partenaire La pateliere pour la crème de marrons, le sucre glace et les petites meringues Monter en neige 6 blancs d’œufs avec une pincée de sel.
