La cuisine de laeti177 recettes
La cuisine de laeti a vu le jour, il y a environ 4 ans. Sur mon blog, page facebook et instagram, je propose régulièrement des recettes simples et variées aussi bien salées que sucrées, accessibles a tous ;-) Curieuse de nature, j'aime tester de nouvelles choses. Ma passion, grandit de jour en jour . (On y retrouve mes recettes, Partenariats variés, bons plans , ambassadrice....)
Entremet citron meringue
Lemon curd: 2 œufs 50 g de sucre en poudre 1cas de maizena 35 g de beurre 80 ml de jus de citron (environ 2 petits citrons) Fouettez ensemble les œufs et le sucre .
Entremet vanille fruits rouge
– Pour le confit de fruits rouge • 250g de fruits rouges surgelés• 40g de sucre• 3 feuilles de gélatine faire fondre a feu doux + mettre gelatine hors du feu.
Tartelettes chocolat pistache/amande
Recette : Pâte sablée recette companion La crème pistache amande 1) fouetter au batteur 100g de beurre mou avec 80g de sucre glace jusqu’à obtenir un mélange crémeux 2) ajouter 2 œufs, 100g d’amandes en poudre, la pâte de pistache, et bien mélanger La.
Sablé breton
La recette des sablés bretons : pour environ 10 sablés Blanchir au fouet - 2 jaunes d’oeufs avec 75g de sucre en poudre.
Tarte a la citrouille halloween
Pate sablée recette companion • 500 g de citrouille environ • le jus d’une orange • 25 cl de crème fraîche • 2 œufs • 100 g de sucre en poudre • 1 cuil.
Bugnes
Mélanger 1 pot de crème 1 cube de levure fraîche 500g farine 4oeufs 100g sucre 1 peu de rhum 1 pincée de sel et sucre glace après cuisson
Guimauves
RECETTE: 125g de sucre - 2 blancs d’oeufs - 50ml d’eau - 50g de maïzena - 50g de sucre glace - Colorants alimentaire - 1cc d’arôme de vanille - 4 feuilles de gélatine (8g) Faire tremper la gélatine dans l'eau.
Riz au lait au miel
170gr de riz 1l de lait 2 à 3 cuillères a café de miel ou 70gr de sucre vanille ( facultatif) Au companion : vit 3 95° pdt 8 min lait / miel sans bouchon ( ou lait/ sucre/ vanille) puis rajouter le riz 30 min vit 3 95° sans bouchon.
Montecaos
Mélanger le tout ; 500gr de farine, 250 g d'huile d'arachide 170g de sucre zeste de citron Former des boules, et saupoudré de cannelle .