La cuisine de Bernard

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Toutes les recettes de "Viande" - page 4


Poulet Croustillant à l'Orange

Poulet Croustillant à l'Orange

Pas vraiment une recette chinoise, plutôt une inspiration de là-bas.

Poulet au Citron Confit

Poulet au Citron Confit

Ah le poulet au citron ! Un véritable bonheur ! Tout cela encore une fois grâce à Touria, Lalla Fatima et sa maman.

Poulet Aux Mille Saveurs de la Tribu Dai du Yunnan

Poulet Aux Mille Saveurs de la Tribu Dai du Yunnan

Voici une recette que j'ai eu du mal à mettre au point.

Poulet aux Feuilles de Pandanus

Poulet aux Feuilles de Pandanus

Recette du poulet aux feuilles de pandanus:

Poulet aux Noix de Cajou

Poulet aux Noix de Cajou

Recette du poulet aux noix de cajou, pour 4 personnes:

Poulet au Basilic Thaï

Poulet au Basilic Thaï

Préparer tous les ingrédients spécifiques à cette recette.

Poulet Du Général Tso

Poulet Du Général Tso

Recette du poulet du Général Tso:

Poulet Kung Pao

Poulet Kung Pao

Difficile de voir la différence en photos entre tous les plats chinois que je mets en ligne.

Porc, chou rouge et knödels tchèques

Porc, chou rouge et knödels tchèques

Recette pour 4 personnes :

Poulet à l'Ail et au Piment

Poulet à l'Ail et au Piment

Contrairement à son nom, ce poulet se révèle doux et très savoureux.

Porridge salé de blé au lait de coco, carottes et cacahuètes, poulet au miel et sésame

Porridge salé de blé au lait de coco, carottes et cacahuètes, poulet au miel et sésame

Vous le savez, je suis vraiment heureux et fier d'avoir KitchenAid comme partenaire de mon atelier.

Porc Sauce Aigre-Douce

Porc Sauce Aigre-Douce

Recette du "porc à la sauce aigre-douce" pour 4 personnes:

Porc Rouge "Char Siu"

Porc Rouge "Char Siu"

Ce porc est particuliérement parfumé.

Porc Sauté au Piment Mariné

Porc Sauté au Piment Mariné

Le piment mariné est un piment assez gros et moins fort que le piment frais.

Porc Sauté aux Pousses d'Ail

Porc Sauté aux Pousses d'Ail

Recette du "Porc sauté aux pousses d'ail" pour 4 personnes:

Parmentier de Boudin Noir aux Pommes et aux Oignons Caramélisés

Parmentier de Boudin Noir aux Pommes et aux Oignons Caramélisés

Cauchemardesque pour certains, délicieux pour d'autres, le boudin noir laisse rarement indifférent.

Pastelles au Bœuf de Mamy Coco

Pastelles au Bœuf de Mamy Coco

Recette des pastelles de Mamy Coco:

Pastilla au Poulet

Pastilla au Poulet

Recette de la pastilla (pour une pastilla de 28cm ou plusieurs petites):

Osso Buco

Osso Buco

Ce plat traditionnel milanais est particulièrement savoureux.

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