La cuisine de Bernard139 recettes
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Ateliers mars 2025 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Pâtes fèves girolles, sauce gorgonzola, magret fumé
Je fais régulièrement des pâtes à la maison, comme vous sans doute.
Ateliers octobre-novembre 2024 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Ateliers juin-juillet 2024 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Poitrine de porc extra-croustillante
On voit souvent le porc à la peau extra-croustillante dans les rôtisseries asiatiques.
Daube de bœuf, ail gigembre et patates douces blanches
J'ai la chance d'avoir un maraîcher qui propose pas mal de légumes exotiques, dont les patates douces classiques orangées, mais aussi les blanches, à la texture plus ferme que j'affectionne particulièrement.
Ateliers mai-juin 2024 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Gnocchis aux épinards
Pour changer un peu des gnocchis classiques, voici ma recette des gnocchis aux épinards.
Poulet croustillant aux corn flakes au four, sauce sucrée et pimentée
Pour une fois que je fais une recette de poulet croustillant, sans friture, mais au four, je me dois de la partager avec vous.
Ateliers février mars 2024 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Ateliers Février et Mars 2024 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Champignons au beurre d'escargot en coquilles croustillantes
Pour les fêtes, les escargots sont une tradition bien ancrée.
Ateliers mai/juin/juillet 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Ateliers avril et mai 2023 !
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Smørrebrød au poulet et champignons
Après la version des smørrebrød aux crevettes, je vous propose celle au poulet.
Ateliers avril 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Navarin d'agneau, miel, orange et épices de Noël
Les fêtes de Noël sont à l'approche et je voulais vous proposer une recette d'agneau.
Navarin d'agneau, miel, orange et épices de Noël
Les fêtes de Noël sont à l'approche et je voulais vous proposer une recette d'agneau.
Sablés caramel
Une recette sans prétention qui vont donnera de fins sablés où la sauce au caramel au beurre salé rentre dans la composition.
Burger pimenté de poulet croustillant
Voilà, après ma recette de buns au thangzong (la recette est ICI) je vous propose celle du burger pimenté au poulet croustillant ! Une véritable bombe de saveurs et de textures.