La cuisine de Bernard131 recettes
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Pommes "Darphin"
Voici la recette des pommes "Darphin" et non des Röstis comme je l'avais premièrement écrit.
Pâtes à la Courge Butternut Caramélisée et Beurre Aillé à la Sauge Croustillante
Mettez le plat au four à 200°C pendant une bonne trentaine de minutes.
Pâtes au Pesto et Tomates séchées (chaudes ou en salade froide)
Comme il fait très beau et que je n'ai pas envie de passer des heures en cuisine, je fais des salades rapides, mais qui ne manquent pas de goût ni de bons
Nouilles Sautées Chinoises aux Légumes et Canard
Voici une recette vraiment délicieuse de nouilles sautées asiatiques.
Mini Tartes "Tatin" de Poivrons Grillés
Pour cette recette, mieux vaut s'y mettre la veille! Les poivrons n'en seront que meilleurs!
Magret, purée de kabocha et patate douce, shiitakés , pommes sautées et crumble sarrasin
Recette pour 6 personnes :
Lasagnes aux Aubergines
Voilà un plat qui va faire des heureux! Certes, ce n'est pas très léger, quoiqu'avec de l'huile d'olive.
Légumes Grillés du Soleil
J'ai hésité à mettre cette photo pour illustrer la recette! Ces petites fleurs font sans doute kitsch, mais je voulais simplement donner un air
Légumes Braisés de Pékin
Les légumes braisés sont dans cette recette, la pomme de terre, l'aubergine et le poivron vert.
Harira
Voici la Harira, cette soupe marocaine incroyable aux pois chiches, viande, tomates, persil et coriandre.
Gnocchis d'Aubergines
Je crois que de toutes les recettes que je connais, celle-ci est l'une des plus délicates en bouche.
Gnocchis aux Pommes de Terre
Oubliez les gnocchis industriels (qui peuvent être très bons!), ces gnocchis frais réalisés "maison" fondent dans la bouche.
