La cuisine d'une toquée365 recettes
la cuisine d'une toquée
Courgettes farcies à la brousse et aux pignons de pin
Voici un plat équilibré et gourmand… le top!!! Je ne sais pas si vous vous rappelez mes cannellonis à la brousse, j’ai récupéré la farce, rajouter des pignons et hop dans la courgette.
Riz au lait crémeux
A la maison nous adorons le riz au lait et Ewen ne fait pas exception à la règle.
Petit pot blanquette de lieu noir aux légumes et riz (12 mois)
Voici un petit pot délicieux (j’avoue j’ai goûté et j’en aurais bien fait mon repas, dommage que Monsieur ne tolère pas le poireau).
Cake à la farine de maïs blanche, amande et pépites de chocolat
Voici un cake totalement inédit, je pensais avoir de la farine de châtaigne dans mes placards mais il s’est avéré que c’était de la farine de maïs blanche (vous connaissez? c’est …
Poke bowl au saumon, coleslaw, riz et avocat
Nous avons adoré ce poke bowl, le saumon était bien parfumé avec le gingembre et la sauce soja.
Poke bowl aux falafels d’épinards, patate douce et coleslaw avec sauce aux cacahuètes
Nous avons été agréablement surpris par cette recette car c’est divin !!! Notre coup de coeur va à la sauce aux cacahuètes qui est divine, à refaire sans hésiter!!! La recette des falafels au…
Petit pot façon potée de porc à partir de 12 mois
Voici une nouvelle recette de petit pot hivernal, pleine de légumes.
Petit pot cabillaud et poireaux à la crème, raisin secs, riz (12 mois)
Voici une autre recette de petit pot hivernal mais cette fois avec du poisson.
Boulettes de bœuf à l’ail noir
Je vous ai déjà proposé quelques recettes avec de l’ail noir : les sablés à l’ail noir et au parmesan, le tartare de boeuf à l’ail noir et les cookies au chocolat noir et à l&rsqu…
Tartelettes aux épinards et à la brandade de morue
J’ai reçu dans ma dégustabox un petit pot de brandade de morue pour l’apéro de la maison Coudène, n’étant pas très fan de ce plat j’ai cherché comment utilisé ce pot et j&rs…
Nachos pulled pork
Depuis le temps que je voulais tester les nachos, et franchement c’est super bon, parfait pour partager entre amis.
Roulé carottes, courgette, jambon et fromage
Voici un plat vraiment gourmand et qui fait forte impression dans l’assiette, parfait pour bluffer vos invités !!! En tout cas nous on a adoré, donc je pense que je referais en variant les lé…
Tarte aux tomates et aux amandes de Yotam Ottolenghi
Après avoir testé plusieurs recettes sucrées du célèbre chef Yotam Ottolenghi, je passe aux recettes salées et franchement c’est toujours autant un délice.
Fonkies (cookies fondant au coeur chocolat)
Voici des cookies réalisés dans des moules à muffins avec un cœur de pâte à tartiner (pour moi la pâte à tartiner BANANIA), encore une petite gourmandise très addictive avec sont cœur fondant.
Gratin de courgette, fromage et haricots rouges
Voici un flan délicieux aux notes mexicaines, à la maison on a adoré.
Pâtes au curry de surimi et courgettes
Voici un plat que je me faisais étant étudiant, car c’est rapide à faire, économique et gourmand !!! Comme il me restait un reste de surimi, je me suis dit pourquoi ne pas faire découvrir à m…
Riz façon paella au pâtisson
Voici une manière de faire manger des légumes aux récalcitrants sans qu’ils s’en aperçoivent (ou presque!).
Riz sauté aux encornets à la thaï
Cette recette je l’ai découvert dans mon dernier panier Qui toque, elle m’a permis de découvrir une manière délicieuse de cuisiner le riz (en mettant des grains de cardamone dans l&rsqu…
Feuilletée au chou-fleur façon riz cantonais
J’ai voulu faire la recette que je vois partout de chou-fleur façon riz cantonais et pour cela j’ai utilisé la recette de Diet & Délices, mais quand on a goûté cela avait beaucoup t…