La cuisine d'ici et d'ISCA433 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Samossas, concombre et croûtons aux rillettes
Il me restait des rillettes de porc , alors je les ai accommodées de trois façons différentes : en les emballant de pâte filo à la manièr.
Sauté de porc à la moutarde & aux champignons
Avec cette chaleur, on évite d'allumer le four et un petit plat mijoté rapidement fait bien l'affaire.
Vermicelle sauté aux champignons, poulet et gomasio
Un petit plat exotique déniché dans le dernier magazine Saveurs.
Poitrine de porc rôtie au four
Je remonte cette vieille recette publiée de nombreuses fois sur le blog parce qu'elle revient régulièrement sur la table.
Sauté de porc aux fruits de mer
J'ai découvert cette spécialité dans un restaurant portugais, il y a fort longtemps.
Bouillon de poulet à l'orge perlé
Je suis tombée sous le charme de cette généreuse soupe dénichée dans le magazine Saveurs, véritable plat complet à base de poulet, légumes e.
Aiguillettes de poulet au citron à l'italienne
Même si tous les ingrédients qui composent cette recette sont frais, je me suis une fois de plus inspirée d'une recette Picard .
Cuisses de poulet aux patates douces, poivron & brocoli
Certes, le poivron n'est pas de saison mais de temps en temps, je craque l'hiver, j'en ai tellement envie que je mange les quartiers crus l.
Gratin de poireaux à la mortadelle
Dans le même esprit que les endives au jambon , un gratin facile à faire qui se prépare à l'avance et se réchauffe parfaitement.
Compotée de porc aux pruneaux
En simplifiant le mode de cuisson, on gagne du temps dans la préparation de cette version très proche de la compotée de filet mignon .