La cuisine d'ici et d'ISCA210 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Feuilletés au thon
Cette recette inspirée de la cuiller aux milles délices m'a plu, je vous la livre.
Pommes de terre farcies au thon et aux champignons
Pas de mixer pour cette recette, tous les ingrédients doivent être détaillés grossièrement, ça donne du corps.
Céleri rave sauté à l'ail et au persil
Pour accompagner une viande blanche ou du poisson, cette poêlée change de la purée de céleri.
Tresse feuilletée au thon & à la mozzarelle
Pour ses 8 ans, le blog Entre rire et cuisine propose un petit concours.
Salade de betteraves & pommes de terre à Moscou 2ème partie
Au delà du caviar, de ses poissons fumés et de ses blini , la cuisine russe offre des recettes originales et raffinées.
Saumon laqué
Plus rapide à préparer que le travers de porc mais la recette de la laque est identique.
Parmentier de saumon
Je me suis inspirée d'une recette de mon aminaute Julia et l'ai déclinée avec des champignons.
Terrine de saumon en gelée
Pour une entrée rafraîchissante et légère que j'accompagne d'une vinaigrette enrichie d'ail, d'échalote, de câpres et de beaucoup de persil.
Choucroute au saumon
Prévoir large afin de cuisiner une délicieuse quiche à la choucroute de la mer avec les restes.
Quiche à la choucroute de la mer
Repérée chez La cigogne toquée , Cooking Julia et Namiemix , j'ai eu envie de tester cette recette.
Gratin de poisson à la bordelaise
Repérée chez Mamou & Co , cette recette m'a rappelé mes années estudiantines où j'abusais des surgelés Findus.
Conchiglioni au thon
Repérées chez Caro en cuisine , ces pâtes en forme de coquillage s'accordent bien avec une farce au thon.
Sucrine au thon & aux poivrons
Pour changer de ma salade fétiche à la coppa , voici de la sucrine au thon, à accompagner de ciabatta ou de petits pains au tournesol .
Salade de pommes de terre et thon
Une salade généreuse et gourmande, rapide à préparer pendant les vacances.
Rillettes de sardines
Pour l'apéritif ou bien l'entrée, une tartinade très simple à préparer sans aucun ustensile particulier.
Samossas au thon
On peut cuire les samosas de trois façons différentes : en friture (ma solution préférée mais la plus riche), à la poêle ou au four.
