La cuisine d'ici et d'ISCA211 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Côtes de porc à la hongroise
" Si l'on veut avoir une idée exacte de la saveur des plats hongrois, il faut essayer de se procurer du saindoux, des poivrons verts, du pa.
Poulet aux noix de cajou & petits légumes
Un petit plat aux accents asiatiques, facile à faire et sans ingrédients exotiques compliqués à trouver.
Salade de haricots plats au Bleu
Les haricots plats sont beaucoup plus rapides à équeuter et tout aussi délicieux que les autres, alors je ne m'en prive pas.
Galette de sarrasin au beurre de sauge & oeuf au plat
Depuis que j'ai découvert le beurre de sauge en Emilie-Romagne, je ne m'en passe plus.
Coquilles Saint-Jacques à la crème d'oignon
Pour Pâques, les Saint-Jacques constituent évidemment une magnifique entrée, voire un plat.
Cuisses de poulet aux légumes au four
Une idée plusieurs fois proposée lorsqu'on a peu de temps pour préparer.
Pâtes aux merguez
Cette recette de Laurent Mariotte repérée également chez Kamika m'a tout de suite convaincue.
Camembert farci
Pour le jour de l'an, nous avons présenté ce camembert farci sur le plateau de fromages.
Compotée de filet mignon aux pruneaux
Un plat mijoté réconfortant avec une sauce onctueuse qui se prépare à l'avance, il n'y a plus qu'à réchauffer .
Des haricots blancs au chorizo à Madrid
A Madrid ce plat était présenté en entrée, un peu comme une soupe consistante.
Lentilles au chorizo & poivrons
Faire le tour de ses placards et cuisiner de jolis petits plats à base de légumes secs, c'est excellent pour la santé.
Filets de colin aux pommes de terre & au poivron
Pour ce plat cuisiné avec les moyens du bord, j'ai utilisé des filets de poisson surgelés, quelques pommes de terre et le dernier poivron q.
Tortellini au gorgonzola
Avec ma quantité de pâte à nouilles aux épinards , j'ai pu préparer trois grands plats de lasagnes aux légumes (courgettes, épinards, arti.
Filet mignon à la moutarde & à la julienne
La julienne est une technique de découpe des légumes en filaments plus ou moins gros.
Cuisses de poulet au paprika au four
Les cuisses de poulet rôties au four avec des légumes et beaucoup d'assaisonnement constituent un plat ultra simple à préparer, toujours a.
Mes recettes deviennent les vôtres 86
Quelques idées à base essentiellement de fruits et légumes au coeur de l'été.
