L'ile aux épices, le blog ! Recettes, actualité et infos - L'île aux épices
Recette : Anchois marinés aux épices - Anchois marinés Préparation de la recette : 10 min + 2 h de marinade Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 25 anchois frais (des filets préparés par le…
Recette : sablés à l’eau de rose, nigelle et canneberges - Sablés à l\'eau de rose, nigelle et canneberges Préparation de la recette : 35 min Pour : 20 sablés Liste des ingrédients : 125 g de beurre 40 g de…
L’ile aux épices ouvre sa 1ère boutique d’épices … à Collioure ! - Ouverture de la boutique \
Recette : poulet jerk jamaïcain (jerk chicken) - Jerk chicken Préparation de la recette : 30 min + 1 jour de marinade Pour : 5 personnes Pour préparer ce fameux poulet sauce jerk de Jamaique, nous allons utiliser…
Recette : Muffins au chocolat et aux graines de lin (sans oeufs) - Muffins au chocolat et aux graines de lin Préparation de la recette : 45 min Pour : 6 personnes Dans cette recette de muffins au chocolat, les graines de lin…
Recette : Sauce aux cranberries et à l’échalote - Sauce aux canneberges Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes Nous allons voir ici comment préparer une sauce aux canneberges (cranberries), sauce qui accompagnera à merveille…
Recette : mélange d’épices Jerk de Jamaique (Jamaican Jerk) - Jamaican Jerk Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 pot d\'épice Voici la recette du fameux mélange d\'épices qui sert à préparer la recette du poulet jerk jamaïcain (jerk…
Recette : Pommes d’amour maison - Pomme d\'amour Préparation de la recette : 15 min Pour : 6 pommes d\'amour Liste des ingrédients : 6 pommes du type Pink Lady (une autre variété fera l\'affaire !)…
Recette : Pommes d’amour au chocolat - Pommes d\'amour au chocolat Préparation de la recette : 15 min Pour : 2 pommes d\'amour Liste des ingrédients : 2 pommes de la variété de votre choix 2 pics…
Recette : Magret de canard à l’orange et aux épices - Magret de canard à l\'orange Préparation de la recette : 20 min + 2h de marinade Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 1 magret de canard 1 orange…
Recette : Sauce gribiche rapide - Sauce gribiche Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 pot de gribiche Liste des ingrédients : 2 oeufs 30 cl d\'huile de tournesol 2 cuillères à café…
Recette : Sauce bourguignonne maison - Sauce bourguignonne Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 pot de sauce Liste des ingrédients : 4 échalotes 3 beaux champignons de paris 30 cl de vin…
Recette : sauce béarnaise facile et rapide - Sauce béarnaise Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 pot de béarnaise Liste des ingrédients : 2 jaunes d\'oeuf 5 cuillères à soupe de vin blanc 3…
Recette : Le Tabel (mélange d’épices tunisien) - Tabel ou Tabil tunisien Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 gros pot d\'épice Voici la recette du fameux mélange d\'épices tunisien et algérien nommé Tabel ! Un…
Recette : Cari agneau Punjabi - Agneau Punjabi Préparation de la recette : 1h55 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 600 g de gigot d\'agneau 2 tomates 15 cl de coulis de tomates 3…
Recette : Sauce aïoli provençale maison - Sauce Aïoli maison Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 pot de sauce Liste des ingrédients : 1 jaune d\'oeuf 1 cuillère à café de moutarde Huile…
Recette : Molokheya (soupe égyptienne) - Soupe à la molokheya Préparation de la recette : 45 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 poulet fermier huile d\'olive 1 oignon 10 gousses d\'ail 1…
Recette : sauce au poivre maison rapide - Sauce au poivre vert maison Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 30 g de beurre doux 20 g de farine 40…
Recette : Molokheya tunisienne (mloukhia) ! - Molokheya tunisienne Préparation de la recette : 4h10 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 100 ml d\'huile d\'olive (environ un verre) 750 g de viande bœuf sans os…
Recette : garam masala maison - Garam masala maison Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 gros pot d\'épice Voici la recette du fameux mélange d\'épices indien garam masala, star de l\'Inde avec…