L'ile aux épices, le blog ! Recettes, actualité et infos - L'île aux épices
Recette : Rougail tamarin vert (974) ! - Rougail tamarin vert Préparation de la recette : 5 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 250 g de tamarin vert 1 oignon 4 piments oiseau (ou 1…
Recette : cabri confit réunionnais ! - Confit de cabri Préparation de la recette : 1h50 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1.
Recette : Canard laqué pékinois (version réunionnaise) ! - Canard laqué Préparation de la recette : 2h20 + 6h de marinade Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 1 gros canard (environ 2 kg) 1/2 verre de miel…
Recette : Cari camarons réunionnais (974) ! - Cari camaron Préparation de la recette : 35 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de camarons (c\'est une grosse crevette d\'eau douce proche des gambas,…
Recette : poulet DG camerounais ! - Poulet DG Préparation de la recette : 1h05 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 gros poulet fermier 2 belles bananes Plantin 200 g de carottes 1 poivron…
Recette : Crème d’amandes au yuzu ! - Crème d\'amande Préparation de la recette : 20 min Pour : 8 personnes Liste des ingrédients : 100 g de beurre pommade 100 g de sucre 100 g d\'amandes en…
Recette : Cuisses de poulet grillé au paprika au four - Poulet grillé au paprika Préparation de la recette : 20 min Pour : 8 personnes Liste des ingrédients : 4 cuisses de poulet 1 oignon 1 gousse d\'ail 20 cl…
Recette : samoussas de dinde et carotte au fenugrec - Samoussas de dinde et carotte Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 400 g de filets de dinde 4 feuilles de brick…
Recette : bonbons piments de La Réunion (974) ! - Bonbons piments Préparation de la recette : 20 min Pour : 8 personnes Liste des ingrédients : 1 sachet de pois secs (pois cassés) 1 cuillère à café de sel…
Recette : pot-au-feu au sel Vigneron ! - Pot-au-feu Préparation de la recette : 3h20 Pour : 8 personnes Liste des ingrédients : 3 kg de viande de boeuf en parts égales : paleron, gite, culotte et queue.
Recette : Croustade aux pommes et à la cannelle ! - Croustade aux pommes Préparation de la recette : 40 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 250 g / 12 feuilles de pâte filo (feuilles de brick) 2…
Recette : crumble de poisson au sel Viking ! - Crumble de poisson façon Viking Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 filets de poisson de votre choix (ici du cabillaud)…
Recette : Chermoula (sauce orientale pour poisson) - Chermoula Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : Jus d\'un citron ou d\'une bergamote 1/2 verre d\'huile d\'olive 3 à 4 gousses…
Recette : Zlabia ou Zelabia (pâtisserie orientale) ! - Zlabia Préparation de la recette : 15 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 1 petit verre de farine 3/4 de petit verre de maïzena 1/2 cuillère à…
Recette : caramel au beurre salé ! - Caramel au beurre salé Préparation de la recette : 15 min Pour : 1 pot de crème caramel beurre salé Liste des ingrédients : 160 g de sucre en poudre…
Recette : Marinade de crevettes au gingembre et citron thaï ! - Crevettes gingembre et citron Préparation de la recette : 10 min + 2h de marinade Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 600 g de crevettes fraîches 20 g…
Recette : Comment faire son beurre salé maison ? - Recette du beurre salé maison+ infos et astuces Préparation de la recette : 15 min Pour : 1 motte de beurre Dans cet article, vous allez trouver la recette du…
Recette : smoothie banane et graines de chia ! - Smoothie banane et graines de chia Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 smoothie Liste des ingrédients : 1 banane 30 ml de lait (le choix du…
Recette : muffins au citron et graines de chia ! - Muffins au citron et graines de chia Préparation de la recette : 45 min Pour : 6 muffins Liste des ingrédients : 130 ml de lait (on pourra utiliser du…
Recette : Agua fresca à la pastèque ! - Agua fresca pastèque Préparation de la recette : 5 min Pour : 4 grands verres Liste des ingrédients : 300 g de pastèque 50 g de sucre en poudre 6…