L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie420 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Salade chaude de Choux de Bruxelles, betteraves, tempeh et pommes
Cuire les betteraves (2-3) à l'eau ou au four puis les peler et les couper en dés.
Casserole mex'... ou pâté chinois de paresseuse...
Mon coeur balance entre les appellations "casserole vide-frigo", "casserole mex'"ou "pâté chinois de paresseuse".
Salade de carottes au cari et omelette végétale au feta
Pour la salade de carottes; 2 carottes râpées 2 oignons verts émincés une petite poignée de raisins de Corinthe quelques pista.
Salade Caprese végétale { une autre }
C'est quand même drôle que j'aie trouvé ce "bocconcini" végétal sur un site absolument pas vegan ! Il n'y a qu'à faire mariner un .
Brick à l' "oeuf"
Dans une ancienne vie où on mangeait encore des oeufs, le brick à l'oeuf faisait partie des plats chouchou de ma chaumière; surtout .
Soupe aux lentilles, quinoa et chou
Tout ça est parti d'un reste de bouillon de soupe asiatique fait de; bouillon de légumes lait de coco curcuma paprika cumin al.
Bouboules de mac'n cheese
Cette petite chose a eu un succès fou! On "ramasse" 1-2 cuillères à soupe de mac'n chou fleur nouvelle version avec carottes de la veil.
Frites d'asperges
Il suffit de tremper des asperges (environ 500g) pas trop grosses dans un mélange de 2 cuillères à soupe de graines de chia 2 .
Salade de chou au citron et à l'huile de sésame
Voici la salade qui s'est retrouvée le plus souvent sur ma table depuis le début de l'été.
Poutine et brick hot-dog à la choucroute
Pour la poutine; des frites au four du fromage Gusta italien (1\3 de la quantité) et du Edam Nafsika (2\3) de la sauce de VeganQuébe.
Soupe bien consistante aux patates douces, lentilles et épinards
À la poêle dans un peu d'huile d'olive ou de coco; 1 patate douce en dés 1 carotte en tronçons 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émi.
Soupe marocaine au chou-fleur, lentilles, patate douce et épinards
Je suis un peu craintive à appeler officiellement un truc "marocain" maintenant qu'on a un "vrai" marocain dans la famille ;-) M.
Ramen (esratz de)
Pour la partie légumes, à la poêle dans un peu d'huile; 1 courgette en tronçons 1 aubergine asiatique en tronçons des aubergines.