Toutes les recettes de "Entrée" du blog "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie"

Le projet initial était de faire ma salade et betteraves et tempeh.

Un classique.

Côté légumes; pommes de terre cuites à l'eau salée, oignons verts émincés concombre râpé (et égoutté) Côté vinaigrette; mayonnaise végétal.

Laitue (ici une croustillante douce) tomates oignon rouge olives seitan (ici celui-ci cuit à la mijoteuse) tranché très finement.

Encore un repas aux composantes multiples.

Des pommes de terre coupées en dés.

Vu le peu de bouillon, j'hésite à appeler ça une soupe.

Oui; on est maintenant en été! Mais j'ai préparé cette salade le dernier jour du printemps ;-) un mesclun du concombre des edamames des as.

Pour faire changement de mon pâté chinois préféré.

Le panais a été mon obsession de l'hiver.

Pour le bouillon tout simple, on fait revenir; 1 gros oignon émincé 2-3-4 gousses d'ail émincées On ajoute; du gingembre du curcucma du cu.

Ça fait des mois que j'ai un "craving" de soupe aux tomates et grilled cheese.

Des feuilles de laitues des betteraves cuites, en rondelles des noix de Grenoble grillées à cru du frauxmage de chèvre Vegnature des cannebe.

Cette soupe, je l'ai dégustée à quelques reprises dans un resto du centre-ville, et elle est fabuleuse.

Pour le seitan, j'ai utilisé cette recette ; 3\4 de farine de gluten 1\4 de farine 1 cuillère à thé de bouillon de légumes en poudre un peu.

Faire le plein de bonne choses.

Bon; Noël est passé.

On part ça avec une grosse butternut, coupée en 2.

On fait revenir 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincée 1 piment fort émincé 1 carotte en mini rondelles 1 tige de céleri émincée du cari, du.

Dans un peu d'huile; 1 oignon en fines tranches 3 gousses d'ail du gingembre du cari du curcuma du cumin du piment au goût Une fois les oi.

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