L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie425 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Soupe à l'oignon et aux boulettes, gratinée
On prépare d'abord les boulettes en passant au robot; un bloc de tofu ferme 1 gousse d'ail du thym du curcuma de la sauge 1-2 cuillères à ta.
Salade chaude de tofu, betteraves et clémentines
Le projet initial était de faire ma salade et betteraves et tempeh.
Salade de pommes de terre au tzatziki
Côté légumes; pommes de terre cuites à l'eau salée, oignons verts émincés concombre râpé (et égoutté) Côté vinaigrette; mayonnaise végétal.
Salade antipasti
Laitue (ici une croustillante douce) tomates oignon rouge olives seitan (ici celui-ci cuit à la mijoteuse) tranché très finement.
Plateau de frauxmages et charcuterie avec pizza tatin aux tomates
Encore un repas aux composantes multiples.
Salade du printemps aux asperges et fraises
Oui; on est maintenant en été! Mais j'ai préparé cette salade le dernier jour du printemps ;-) un mesclun du concombre des edamames des as.
Soupe miso
Pour le bouillon tout simple, on fait revenir; 1 gros oignon émincé 2-3-4 gousses d'ail émincées On ajoute; du gingembre du curcucma du cu.
Soupe aux tomates au cari
Ça fait des mois que j'ai un "craving" de soupe aux tomates et grilled cheese.
Salade avec betteraves, noix de Grenoble et frauxmage de chèvre
Des feuilles de laitues des betteraves cuites, en rondelles des noix de Grenoble grillées à cru du frauxmage de chèvre Vegnature des cannebe.
Soupe aux lentilles et arachides
Cette soupe, je l'ai dégustée à quelques reprises dans un resto du centre-ville, et elle est fabuleuse.
Pépites de seitan à l'orange
Pour le seitan, j'ai utilisé cette recette ; 3\4 de farine de gluten 1\4 de farine 1 cuillère à thé de bouillon de légumes en poudre un peu.
