L'Eau à la Bouche960 recettes
Je vous présente ma cuisine de tous les jours. Passionnée de cuisine et de photographie, j'essaie d'offrir les plats que je prépare au quotidien, alliant au mieux images et tour de main. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples ou mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits. Retrouvez-moi chaque jour sur mon blog. Merci de vos visites, de vos commentaires et abonnez-vous pour recevoir dans votre boîte chaque recette du jour.
Côtelettes d'Agneau Poivrons et Haricots Verts à la Plancha
Côtelettes d'Agneau Poivrons et Haricots Verts À la Plancha (pour 2 personnes) Ingrédients : 6 côtelettes d'agneau 2 poivrons rouges allongés 2 poignées de haricots verts 3 gousses d'ail (à l'huile d'olive) 1 ou 2 piments oiseaux 1 ou 2 branches de romarin.
Salade de Filets de Maquereaux Sauce Moutarde
Salade de Filets de Maquereau Sauce Moutarde (pour 2 personnes) Ingrédients: 1 boîte de filets de maquereau (nature) & son huile 1 poivron rouge 1/2 oignon 1 mélange de feuilles de salade 1 bouquet de ciboulette 1 càs de crème épaisse légère 1 càs de.
Pommes de Terre en Papillotes à la Plancha
Pommes de Terre en Papillotes à la Plancha (pour 4 personnes) Ingrédients: 8 pommes de terre 2 dl de crème liquide (allégée) Quelques brins de romarin et de persil 1 càc de jus de citron 2 gousses d'ail Tabasco Huile d'olive Sel & poivre Papier aluminium.
Feuilletés de Saucisse de Volaille à la Moutarde à l'Ancienne
Feuilletés de Saucisse de Volaille À la Moutarde à l'Ancienne (pour 16 feuilletés) Ingrédients : 1 abaisse rectangulaire de pâte feuilletée (25x42) 4 saucisses de Vienne au poulet (400 gr env.
Steak de Boeuf Grillé au Jambon et Romarin
Steak de Bœuf Grillé au Jambon et au Romarin (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 steaks de bœuf de 240 gr env.
Courgettes Grillées au Barbecue
Courgettes Grillées au Barbecue (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 courgettes 1 ou 2 branches de romarin 1 filet de vinaigre balsamique blanc 1 filet d’huile d'olive Sel et poivre Préparation: Commencer par ôter les extrémités des courgettes, puis les.
Feuilletés de Saucisse de Volaille À l'Ajvar
Feuilletés de Saucisse de Volaille À l'Ajvar (pour 16 feuilletés) Ingrédients : 1 abaisse rectangulaire de pâte feuilletée (25x42) 4 saucisses de Vienne au poulet (400 gr env.
Magret de Canard Laqué au Jus de Mangue
Magret de Canard Laqué au Jus de Mangue (pour 4 personnes) Ingrédients : 2 magrets de canard d'env.
Meringue à la Double Crème de la Gruyère & Fruits Rouges
Meringue à la Double Crème de la Gruyère & Fruits Rouges (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 meringues de la Gruyère 1 pot de 2dl de crème double ou double crème de la Gruyère Quelques mûres et framboises si possible du jardin 2 petites pincées vanille.
Filet Mignon & Shiitakes Sauce Beurre aux Herbes Country Patatoes
Filet Mignon & Shiitakes Sauce Beurre aux Herbes et Country Patatoes (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 filet mignon (800 gr env.
Brochettes de Boeuf Mariné au Vin Rouge
Brochettes de Boeuf Mariné au Vin Rouge (pour 4 personnes) Ingrédients: 720 gr env.
Salade de Pois Chiche, Menthe, Courgette, Tomate & Basilic
Salade de Pois Chiche Menthe, Courgette, Tomate & Basilic (pour 6 personnes) Ingrédients: 400 gr env.
Tomates Farcies Épicées Sur Couscous
Tomates Farcies Épicées Sur Couscous (pour 6 personnes) Ingrédients : 6 tomates (gros calibres) Huile d'olive Pour la farce : 1 kg de viande hachée mixte (500 gr bœuf- 500 gr porc) 250 gr de passata de tomate (coulis ou sauce tomate) 3 càs de Has El.
Granité Melon Vodka à la Menthe
Granité Melon Vodka À la Menthe (pour 4 verres ou coupes) Ingrédients : Un melon Charentais ou Cantaloup Quelques feuilles de menthe (quantité selon vos goûts) Une bouteille de vodka (quantité selon vos goûts) 4 bonnes càs de sucre roux 1 mixer ou blender.
Escalopes de Dinde Farcies Sur Crème de Courgette et de Couscous
Escalopes de Dinde Farcies Sur Crème de Courgette et de Couscous (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 escalopes de dinde 1 courgette 1 ou 2 poivrons rouges rôtis en bocal et son huile 1 bouquet d'aneth Sel et poivre 250 gr semoules de couscous 3 dl d'eau.
Soupe Granitée de Melon
Soupe Granitée de Melon (pour 4 personnes) Ingrédients: 2 melons 1 bouquet de menthe fraîche 1 dl de jus d'orange 1 dl de crème fraîche liquide Sucre (facultatif) Préparation: Commencer quelques heures à l'avance par couper en deux les melons, les évider,.
Blanc de Poulet Moutardé Sauté de Légumes
Blanc de Poulet Moutardé & Sauté de Légumes (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 càs de moutarde à l'ancienne 1 dl de vin blanc sec 1 citron 1 courgette 1 oignon 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 1 tomate 1/2 poivron rouge 1/2 poivron.
Pain Roulé aux Olives, Noix & Tomates Séchées
Pain Roulé aux Olives Noix & Tomates Séchées (pour 6 personnes) Ingrédients: 250 gr de farine 10 gr de levure chimique en poudre 150 gr de lait tiède ou d'eau 1 càs d'huile d'olive Quelques feuilles de basilic 1 bonne pincée de sel 1 jaune d’œuf 12 à.