L'Eau à la Bouche961 recettes
Je vous présente ma cuisine de tous les jours. Passionnée de cuisine et de photographie, j'essaie d'offrir les plats que je prépare au quotidien, alliant au mieux images et tour de main. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples ou mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits. Retrouvez-moi chaque jour sur mon blog. Merci de vos visites, de vos commentaires et abonnez-vous pour recevoir dans votre boîte chaque recette du jour.
Poire Gratinée Au Roquefort Et Au Jambon De Bayonne
Une aventure gustative pleine de surprises, où chaque élément se mêle pour un plat délicieux qui saura ravir les fins gourmets.
Croustade De Poulet Aux Chanterelles Safranées Sur Lit De Cresson
Savourez un plat gourmand avec cette croustade de poulet aux chanterelles safranées – une combinaison unique de saveurs audacieuses, enrichie d'une touche de cresson frais et d’épices exquises.
Émincé De Veau À La Zurichoise
Un émincé de veau dans une sauce crémeuse aux champignons, simple et savoureux, pour un dîner réussi.
Acras De Cabillaud
Savourez l'explosion de saveurs avec ces acras de cabillaud dorés à la perfection, une bouchée et vous serez transporté sur une plage ensoleillée !
Queues De Lotte Légumes Et Farfalles
Savourez une combinaison gourmande de queues de lotte avec légumes frais et farfalles, idéale pour un repas qui régale à coup sûr.
Tagliatelles Aux Chanterelles
Laissez-vous tenter par l'alliance parfaite des chanterelles et des tagliatelles, dans un plat généreux et savoureux, à partager à deux, entre amis ou en famille.
Rouleaux De Merguez Au Basilic
Rouleaux De Merguez Au Basilic Rouleaux De Merguez Au Basilic (pour 4 à 6 personnes) Ingrédients : 4 merguez 12 bandes de feuille de brick (largeur 6 cm, longueur 25 cm) 12 feuilles de basilic 1 blanc d'œuf 2 gouttes d'huile d'olive (ou autres) Préparation.
Poulet Épicé Et Riz À l'Ananas Et Aux Raisins
Poulet Épicé Et Riz À l'Ananas Et Aux Raisins Poulet Épicé Et Riz À l'Ananas Et Aux Raisins (pour 4 personnes) Ingrédients : Pour le poulet : 1 poulet (1,2-1,4 kg env.
Anneaux D'Encornet Aux Tomates Séchées Chorizo Et Pesto Aux Olives
Anneaux D'Encornet Aux Tomates Séchées Chorizo Et Pesto Aux Olives Anneaux D'Encornet Aux Tomates Séchées Chorizo Et Pesto Aux Olives (pour 5 personnes) Ingrédients : 800 gr à 1 kg d'anneaux d'encornet 3 pétales de tomates séchées (dans l'huile) 1 petit.
Salade Grecque
Salade Grecque Salade Grecque "Horiatiki Salata" (pour 6 personnes) Ingrédients : 200 gr de feta 1 laitue 1 oignon 2 ou 3 tomates (selon tailles) 1 concombre 1 poignée d'olives noires et vertes 1 bouquet de menthe 1 jus de citron ou du vinaigre de Xérès.
Tzatziki
Tzatziki Tzatzíki (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 grand concombre 1 pot de 500 gr de yaourt à la grecque ou de yaourt de brebis 3 gousses d'ail Quelques feuilles de menthe Quelques brins de ciboulette Huile d'olive Sel et poivre Préparation : Commencer.
Souvlàki
Souvlàki Souvlàki (pour 5 personnes) Ingrédients : 600 gr de poitrine de dinde 1 poivron rouge et vert 1 oignon 1 yaourt à la grecque 1 citron 1 càs de paprika doux moulu 1 càc de coriandre en poudre Quelques feuilles de menthe et de persil Huile d'olive.
Frites De Courgettes
Frites De Courgettes Frites De Courgettes (pour 4 personnes) Ingrédients : 3 courgettes (tailles moyennes) 2 œufs 80 gr env.
Mignons Aux Champignons Ballotins De Haricots Verts
Mignons Aux Champignons Ballotins De Haricots Verts Mignons Aux Champignons Ballotins De Haricots Verts (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 ou 2 filets mignons de porc ou de veau (800 gr env.
Tataki De Boeuf
Tataki De Boeuf Tataki De Boeuf (pour 4 à 5 personnes) Ingrédients : 600 gr à 700 gr environ de rumsteck Quelques cerneaux de noix ou de noisettes Poivre Sichuan Pour la sauce ou vinaigrette Ponzu: 2 gousses d'ail 1 échalote 1 bouquet de ciboulette 1.
Œufs En Cocottes De Pommes De Terre
Œufs En Cocottes De Pommes De Terre Œufs En Cocottes De Pommes De Terre Salade Tomates Séchées Basilic Chips De Jambon (pour 2 personnes) Ingrédients : 4 œufs 2 grosses pommes de terre 2 tranches de jambon cru 1 càs de crème fraîche 2 càs de parmesan.
Risotto Aux Tomates Séchées Et Fraîches
Risotto Aux Tomates Séchées Et Fraîches Risotto Aux Tomates Séchées Et Fraîches (pour 2 personnes) Ingrédients : 120 à 130 gr de riz Arborio 6 tomates séchées à l'huile d'olive 1 ou 2 tomates fraîches (selon taille) 2 gousses d'ail 2 dl de vin blanc.
Cocktail De Crevettes À L'Indienne
Cocktail De Crevettes À L'Indienne Cocktail De Crevettes À L'Indienne (pour 2 personnes) Ingrédients : 250 gr de queues de crevettes cuites (taille moyenne) 2 poignées de jeunes pousses de salade 1 bouquet de ciboulette 1 piment vert (force moyenne).
Cœurs de Pâtes Au Poulet En Carbonara Aux Herbes Fraîches
Cœurs de Pâtes Au Poulet En Carbonara Aux Herbes Fraîches Cœurs de Pâtes Au Poulet En Carbonara Aux Herbes Fraîches (pour 4 personnes) Ingrédients : 500 gr de cœurs de pâtes multicolores ( Carazita ) 300 à 400 gr de blanc de poulet 1 bouquet d'herbes.
Saumon Grillé À La Plancha À L'Aneth Et Aux Câpres
Saumon Grillé À La Plancha À L'Aneth Et Aux Câpres Saumon Grillé À La Plancha À L'Aneth Et Aux Câpres (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 pavés de saumon 1 bouquet d'aneth 1 càs de câpres Huile d'olive Poivre du moulin Fleur de sel Préparation : Commencer.