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Kiss My Chef
Quasi de veau et polenta crémeuse au parmesan, pommes de terre Mitraille confites, purée de patate douce
La recette de Valentin Petrov, chef du restaurant Le 20 du Domaine au Domaine de la Corniche Niveau de difficulté : moyen
Patates douces en quartiers, rôties aux pistaches et au fromage de chèvre, glaçage à la grenade
Niveau de difficulté : facile
Crème brûlée de patate douce & vin blanc Arbois-Pupillin du Jura
La recette de Fabien Beaufour, chef du restaurant Cent 33 à Bordeaux Niveau de difficulté : moyen
Pizza à la sauce tomate et burrata fraîche, tomates cerises confites, roquette et une pointe de pesto
Niveau de difficulté : facile
Caquelons de pommes de terre aux lardons et ses belles tranches de Vacherin Fribourgeois AOP fondant
Niveau de difficulté : facile
