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La couronne des Rois de Pierre Augé
Une recette de Pierre Augé et de son chef pâtissier Geoffrey DjamiNiveau de difficulté : facileA préparer la veille
Le gâteau des Rois
La recette de Sylvain Depuichaffray, pâtissier et chocolatier à Marseille Niveau de difficulté : facile
Salade de mâche & betterave Florette, pommes de terre sautées et Saint Marcellin chaud sur pain de campagne
Niveau de difficulté : facile
Suprême de pintade fermière au bleu de Gex Haut-Jura et écrevisses au safran de Goux
Niveau de difficulté : facile
Saint-Jacques snackées aux noisettes, purée de céleri et dés de Gruyère AOP suisse
Niveau de difficulté : facile
Médaillons de boeuf sauce au foie gras et déclinaison de céleri en différentes textures
Niveau de difficulté : facile
