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Kiss My Chef
Quenelles au brochet façon beurre blanc, risotto de céleri rave au comté affiné 18 mois, sauce nantua, émulsion de céleri branche et curry vert
La recette de Christophe Marguin, chef du Restaurant Le Président à Lyon et Président des Toques BlanchesNiveau de difficulté : moyen
Pintade fermière d’Auvergne entière confite au vin blanc moelleux, romarin et sa farce aux marrons
Niveau de difficulté : facile
Blanquette de saumon écossais Label Rouge aux légumes racines
La recette de Thomas Chisholm, chef du restaurant Chocho à ParisNiveau de difficulté : très facile
Verrines de butternut, chantilly au foie gras et sa chips de gruyère AOP suisse
Niveau de difficulté : facile
Arepa à la raclette
La recette de Totuma, restaurant de cuisine vénézuélienne à ParisNiveau de difficulté : facile
Galettes au caramel beurre salé, pommes rôties et sarrasin croustillant
Niveau de difficulté : facile
