Kiss My Chef7 568 recettes
Kiss My Chef
La tarte au citron de Benoît Castel, un de ses desserts signature
Roi de la tarte et de bien d’autres délices, Benoît Castel met en avant, chaque mois, un de ses desserts signatures.
Tarte aux fraises de Christophe Adam, très gourmande
Découvrez ici la Tarte aux fraises, crème gourmande de Christophe Adam, une de ses recettes extraordinaire dévoilée pour la sortie de son livre.
Homard en cocotte et fraises Gariguette Label Rouge par Vivien Durand
La fraise est de retour et nous envahit de ses saveurs acidulées et sucrées et de son parfum envoûtant.
Le craquant Paris-Agen aux fraises Gariguettes de Vivien Durand
En l'honneur du retour de la fraise Label Rouge sur les étals, le chef Vivien Durand revisite un grand classique de la pâtisserie française en version Gariguette.
Merlu de ligne croustillant de Vivien Durand, recette du chef du Prince Noir
La fraise Label Rouge est une incroyable source d'inspiration pour le chef étoilé Vivien Durand qui travaille ici la fraise Charlotte Label Rouge en pickles pour apporter du peps au merlu.
Pavlova vanille-fraise de Vivien Durand, incroyablement aérien
Pour cette dernière recette autour de la fraise Label Rouge, la Gariguette est à l'honneur dans un Pavlova à la légèreté inégalée.
Asperges vertes de Hyères de Benjamin Collombat
A l'occasion de sa nouvelle collaboration avec la conserverie artisanale Au Bec Fin, Benjamin Collombat, chef étoilé au Château de Berne, nous partage une de ses divines recettes de saison.
La poule aux oeufs d'or, une recette du chef Eric Jambon
Il y a tout juste un an, Eric Jambon, se livrait sur Kiss My Chef.
Fève Anguille Framboise, une recette du chef étoilé Eric Jambon
Fève Anguille Framboise - Le chef étoilé du Domaine des Séquoias qui aime tant travailler le poisson, nous livre ici une recette d'anguille fumée.
Le pain est d'or, une recette de Massimo Bottura
Le pain est d'or de Massimo Bottura - Il pane è oro est une incroyable recette anti gaspi de Massimo Bottura.
Crème aux céréales par Alain Ducasse
Comment faire d'ingrédients de tous les jours un plat de chef ? Alain Ducasse partage ici une des recettes imaginées pour le livre Le Pain est d'Or : ingrédients ordinaires pour repas extraordinaires de Massimo Bottura.
Burrata Tomate de Christophe Adam
Pour la sortie de son livre Vanille aux Editions de La Martinière, Christophe Adam nous partage une recette salée ou la vanille joue un rôle primordial de révélateur de saveurs.
Le chevreuil cuisiné par Olivier Nasti
Olivier Nasti, chef deux étoiles du Chambard nous partage une recette de gibier d’été tendre et savoureux : le chevreuil cuisiné par Olivier Nasti.
Crème brûlée sans four de Christophe Adam
Une deuxième recette de Christophe Adam pour célébrer la sortie de son livre Vanille.
Ceviche de crevettes de Gastón Acurio
A l'occasion de la sortie de son livre Pérou, Gastón Acurio partage ici le " Ceviche de Camarones a la Piedra ", le Ceviche de crevettes de Gastón Acurio.
Alfajores traditionnels de Gastón Acurio
Pour la sortie de Pérou, Le livre de cuisine, aux éditions Phaidon, Gastón Acurio nous partage une recette sucrée les Alfajores traditionnels.
Œufs au plat ensoleillés, une recette OFYR
Pour l'été OFYR, nous partage quelques recettes qui vont permettre de devenir un véritable chef OFYR.
Cerises façon tarte sucrée-salée au jambon de pays
Cerises façon tarte sucrée-salée au jambon de pays, enfin une tarte dans laquelle vous allez pouvoir croquer sans une once de culpabilité !
Club sandwich veggie au palet de chèvre frais et pesto
Voici une version qui chamboule le club sandwich : découvrez la recette du club sandwich veggie au palet de chèvre frais et pesto.