Bienvenus dans le monde de mes petites gaillardises. J'espère que mon petit blog de recettes salées comme sucrées saura vous ravire les papilles. Attention gourmandise, beaucoup (trop) de gâteaux sont ici présents !
Je vous l’ai dit, cette année, on twiste un peu les choses pour Noël.
C’est parti pour les choses sérieuses, lançons-nous dans les recettes de bûches de Noël ! Pour ma première réalisation, je me suis inspirée d’une bûche de Lilie Bakery.
Rien de tel qu’un bon thé ou un bon chocolat chaud accompagné d’un petit gâteau pour lutter contre la grisaille de l’automne.
Quand j’étais jeune, je n’étais pas forcément fan de forêts noires.
Ça faisait un petit moment que ce n’était pas arrivé, me revoilà avec une recette issue de Tous en cuisine de Cyril Lignac.
Et oui encore des poires ! En ce moment ma vie pâtissière se résume à la citrouille, les poires et les pommes, encore et encore.
Que diriez-vous d’une nouvelle recette de crumble ? Je trouve que l’automne est une saison qui se prête magnifiquement à ce dessert, qui est parfait servi tiède.
Oui je sais, je vous ai déjà proposé un gâteau banane chocolat récemment… Mais que voulez vous.
Ce n’est pas trop la saison des gâteaux à la banane mais il se trouve que j’ai eu un petit soucis de frigo dernièrement.
Et hop 3e recette de scones en 3 mois… Je ne sais pas quoi vous dire mais je pense que j’étais tombée dans une sorte d’addiction.
Poulala autant vous dire que cette recette je n’y croyais pas trop au début.
Le crumble est un dessert que je déguste plutôt vers l’automne en principe car il demande une cuisson au four et qu’il est bien meilleur dégusté tiède (ce qui n’est pas très attir…
Je vous ai déjà proposé des recettes sucrées de scones, il est maintenant temps d’en faire des salés.
Voilà un cheesecake qui devrait plaire au plus grand nombre : framboises, un grand classique.
Comme d’habitude, je suis un peu à la bourre en matière de tendances culinaires.